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农村这种野果,过去掉一地没人捡,如今卖15元一斤,还能酿酒熬糖

 西医也在学中医 2021-09-27

农村这种野果,过去掉一地没人捡,如今卖15元一斤,还能酿酒熬糖

2021-08-11 05:50·农家人农家事

今天分享的这种野果子,现在许多农家人在种植,其实,这种野果在以前就是掉一地没人捡的果实,现在城里一斤15元,不仅食用的口感味道好,其实还能酿酒熬糖等。

农村这种野果,过去掉一地没人捡,如今卖15元一斤,还能酿酒熬糖

这种野果子在我们农村被称为“牛奶子”,其实它的学名叫做“胡颓子”,别名蒲颓子、半含春、卢都子、雀儿酥、甜棒子、牛奶子根等,是一种常绿的直立灌木植物,能够长到4米左右高度,江苏、浙江、福建、安徽、江西、湖北、湖南、贵州、广东、广西等都有分布。

农村这种野果,过去掉一地没人捡,如今卖15元一斤,还能酿酒熬糖

一般在山林里就很常见,过去很多人都会采摘它食用,但是农村生活条件的改善,这些味道不够好的野果子也渐渐被淘汰了。其实像这种胡颓子的食用价值很高,如今在农村里还被广泛种植。

农村这种野果,过去掉一地没人捡,如今卖15元一斤,还能酿酒熬糖

胡颓子的果实食用价值高,虽然味道比较酸涩,过去都只是用来解馋,但是营养丰富,含有丰富的氨基酸矿物质元素。在农村里不仅会直接鲜食,有的地方还会用它来酿酒或是熬汤,做成果酱也很受人们欢迎。现在农村有好多农家人种植这种植物,不仅果实的价值珍贵,它也能入药使用。除此之外,胡颓子的根部、果实、叶子、种子都能为我们所用

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