【原】花开富贵

花开富贵的用料

金针菇 300克	广味腊肠 3根
西兰花 少量	小米辣 2个
蒜 2-3瓣	香菜 1根
味极鲜酱油 15克	香米醋 15克
蚝油 10克	白糖 适量
盐 少量	香油 少量

花开富贵的做法

步骤1   准备食材。   

步骤2   广味腊肠斜刀切薄片。   

步骤3   西兰花掰小朵，加少量的盐浸泡洗净。   

步骤4   金针菇浸泡洗净。   

步骤5   小米辣洗净后切圈。   

步骤6   蒜去皮去蒂切蒜末。   

步骤7   香菜洗净后切小段。   

步骤8   用味极鲜酱油，香米醋，蚝油，香油和白糖调一碗料汁。   

步骤9   加入蒜末，香菜末，小米辣圈搅拌均匀，蘸水就调好了。   

步骤10   将洗净的金针菇去根，撕成小绺儿平铺在盘中。   

步骤11   将切好片的广味腊肠均匀摆开。   

步骤12   将西兰花放在中间。   

步骤13   上锅隔水蒸上汽后5分钟即可。   

步骤14   一道寓意美好，口味鲜美的花开富贵就做好啦。   

步骤15   搭配蘸水，开胃下饭。