【原】鲜烩三丝

鲜烩三丝的用料

金针菇 200克	黄瓜 1根
胡萝卜 半根	蒜蓉 少许
盐 适量	油 适量
鸡粉 少许	香油 少许

鲜烩三丝的做法

步骤1   食材：金针菇、黄瓜、胡萝卜。   

步骤2   金针菇泡洗片刻捞起对半切断，黄瓜去皮切段、再切丝，胡萝卜去皮切丝。   

步骤3   蒜瓣拍碎。   

步骤4   热锅放适量油、蒜蓉和胡萝卜爆炒片刻。   

步骤5   倒下金针菇、保持大火翻炒。   

步骤6   金针菇软透后调入盐。   

步骤7   调人鸡粉。   

步骤8   倒下黄瓜丝翻炒均匀即可。   

步骤9   倒点香油   

步骤10   拌匀、铲起。   

步骤11   清淡、健康。   

步骤12   味道不错呢。   

鲜烩三丝的烹饪技巧

金针菇不可炒太久、炒软倒下黄瓜丝拌匀就可以上碟了。