原材料 做法 1.五花肉切块,冷水入锅,加葱姜料酒焯水去浮沫后冲洗干净; 2.生抽、老抽、料酒、冰糖调成料汁; 3.电饭煲底铺上姜片,放入五花肉,倒入料汁。放入桂皮、八角、香叶;倒普洱茶汤或清水至刚好没过五花肉; 4.按下煮饭键,等跳至保温档开盖盛出。 原材料 做法 1.排骨在冷水中泡半个小时,泡尽血水后沥干; 2.排骨中加入生抽、老抽、料酒、蒜末、糖、姜末(用1片姜即可),抓匀放进冰箱腌制半小时; 3.电饭煲底刷上一层油,铺上剩下4片姜片,放入排骨和剩余料汁; 4.按下煮饭键,等跳至保温档开盖盛出。 做法 1.猪梅肉切大长条,在冷水中泡半个小时,泡尽血水后沥干; 2.猪梅肉中加入照烧酱、生抽、料酒、蜂蜜、蒜片、姜片,抓匀放进冰箱腌制半小时; 3.电饭煲底刷上一层油,放入猪梅肉和剩余料汁; 4.按下煮饭键,十五分钟后打开翻一下面,等跳至保温档开盖盛出切片。 做法 1.鸡洗净后擦干水分,内外都抹上盐焗鸡粉,仔细给鸡按摩后腌制2小时; 2.电饭煲底刷上一层油,铺上姜片和葱段,放入鸡; 3.按下煮饭键,十五分钟后打开翻一下面。等跳至保温档后,再焖10分钟开盖盛出。 ![]() ![]() 做法 1.洋葱切丁,胡萝卜和土豆切滚刀块,鸡腿肉切块; 2.把洋葱放入电饭煲最下层,然后再放入其他材料,最后放入咖喱块,倒入椰汁; 3.按下煮饭键,等跳至保温档后盛出。 ![]() ![]() 做法 1.猪手冷水入锅,加葱姜料酒焯水去浮沫后冲洗干净; 2.把姜片和大葱放入电饭煲最下层,放入猪手、白煮蛋、泡发后的香菇,加其余调料; 3.加适量水没过食材,按下煮饭键。等跳至保温档后查看,若已足够酥烂则盛出,不够酥烂则再按下煮饭键再煮一次。 ![]() ![]() 做法 ![]() ![]() 做法 1.鸡爪、鸡杂冷水入锅,加葱姜料酒焯水去浮沫后冲洗干净; 2.鸡爪、鸡杂倒入电饭煲中,放入鹌鹑蛋、豆干、葱结、姜片、香叶、桂皮、八角、花椒、干辣椒、冰糖,倒入啤酒; 3.按下煮饭键,等跳至保温档后盛出。 ![]() |
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