【原】紫薯蛋挞

紫薯蛋挞的用料

挞皮 10个	紫薯 1小个
淡奶油 100克	牛奶 80克
蛋黄 2个	白砂糖 25克
低筋面粉 6克

紫薯蛋挞的做法

步骤1   准备好所需材料；   

步骤2   紫薯去皮切小块上锅蒸熟；   

步骤3   奶油、牛奶、砂糖一起入锅中加热搅拌至白糖融化；   

步骤4   晾凉后加入蛋黄、低粉搅拌均匀；   

步骤5   然后过滤一下；   

步骤6   蒸好的紫薯放进挞皮里；   

步骤7   倒入挞水，8-9分满；   

步骤8   入预热烤箱210度，中下层上下火烤25分钟即可。   

步骤9   喜欢趁热吃，先吃几个再拍照~~~