【原】干贝虾米蒸蛋

干贝虾的用料

鸡蛋 2个	干贝 10克
虾米 5克	小葱 1根
料酒 少许	味极鲜 几滴
盐	油

干贝虾的做法

步骤1   方便好用的蒸宝宝   

步骤2   用前先从下面拿出水盒加满水   

步骤3   一般我会先蒸汽清洁，默认5分钟   

步骤4   备好材料   

步骤5   干贝虾米洗净泡软   

步骤6   然后把干贝捏成丝，虾米切小粒   

步骤7   鸡蛋打散，加清水和少许料酒、盐搅拌均匀   

步骤8   将蛋液过滤一下   

步骤9   把干贝虾米加入蛋液中，可以全部加，我剩下一点加蒸蛋上面   

步骤10   把气泡撇去或等消完，盖上保鲜膜戳小孔   

步骤11   放入蒸汽炉里   

步骤12   选择菜单1   

步骤13   按键开始，30秒后蒸汽就会开始工作，很静没有噪音   

步骤14   剩下5分钟里拿出来放入剩下的干贝虾米--可按暂停或打开门时会自动暂停--放回去再蒸至结束   

步骤15   蒸好后用蒸宝宝配的手套拿出来很方便   

步骤16   撒点葱花，滴上几滴味极鲜再淋点油就可以了   

干贝虾的烹饪技巧

1. 加入蛋液的清水我一般是一个鸡蛋加3蛋壳的水，可按个人习惯加，蛋液：水 1：1.5-1：2。 2. 配料一次加就可以直接蒸至结束很方便。