【原】浙江年夜饭必备---六六饺子

年夜饭的用料

饺子皮 500g	夹心猪肉 500g
猪油渣 50g	豆腐干 2片
榨菜 50g	冬笋 50g
芹菜 250g	料酒 1勺
生抽 1勺	白砂糖 1勺
盐 1小勺	蛋 1只
王守义饺子调味 1小勺	食用油 1勺

年夜饭的做法

步骤1   食材，猪肉用刀剁碎成肉末，自己剁的好吃。   

步骤2   五样辅材一样切碎粒   

步骤3   加入调料和一个蛋，先拌匀腌上10分钟。   

步骤4   除芹菜外的材料放入拌匀。   

步骤5   分了两份，这个加芹菜的。再腌上10分钟可以包了。   

步骤6   这个加葱花的。   

步骤7   包的方法   

步骤8   排队   

步骤9   煮：水开下饺子，用铲子轻松铲动几下，以免粘锅。水多点不易粘连。当水煮沸后再倒半碗冷水再次煮沸，转小火闷涚烧3分钟。这样饺子皮有嚼劲好吃，馅儿也嫩嫩的。