【原】蔓越莓奶冻撞奶

蔓越莓奶冻撞奶的用料

新鲜蔓越莓 50克	冰糖 15克
白凉粉 40克	蔓越莓汁 200克
清水 300克

蔓越莓奶冻撞奶的做法

步骤1   材料：新鲜蔓越莓，蔓越莓汁，冰糖，白凉粉及牛奶   

步骤2   清洗一下蔓越莓   

步骤3   加人水与鲜果一起煮   

步骤4   煮5分钟后，捞出来蔓越莓压出汁水   

步骤5   加入蔓越莓汁煮沸，加入白凉粉拌匀   

步骤6   再次煮沸，加入冰糖化开   

步骤7   倒入瓶中，每瓶约150毫升   

步骤8   刚好3瓶，冷却后盖好进冰箱里冷藏1小时   

步骤9   之后取出加入牛奶搅几下就可以享用啦，是不是很简单啊。   

蔓越莓奶冻撞奶的烹饪技巧

没有白凉粉可以用吉利丁片或粉，接比例加入即可。