【Tina私厨】虾汁香拌面的用料
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面
200g
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盐
1/2勺
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生抽
2汤匙
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白醋
1/2汤匙
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白胡椒粉
1/2勺
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鸡精
1勺
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香油
1勺
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炸花生米
一把
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虾汁（见“香辣啤酒虾”做法）
半碗
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【Tina私厨】虾汁香拌面的做法
步骤1
这半碗汤汁的做法可见我另一篇食谱“香辣啤酒虾”，香辣油熬制了一个小时，加入啤酒炖煮而成
步骤2
调料汁：生抽2汤匙，白醋1/2汤匙，白胡椒粉1/2勺，鸡精1勺，盐、香油适量
步骤3
买的担担面，煮好后（我喜欢吃硬的，煮的时间比较短），捞出放入盘中，倒入虾汁拌匀，使面条吸足汤汁，然后在倒入调好的调料汁，拌好后再淋上少许香油拌匀
步骤4
装入盘中，撒上香菜，和捣碎的炸花生米即可，面香鲜美，味浓飘香
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