手撕鸡胸肉蔬菜沙拉的用料
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鸡胸肉
一块（约150克）
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小番茄
3颗
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生菜叶
3片
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苦苣
1/4颗
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紫甘蓝
30克
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海盐（腌制用）
适量
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生抽（腌制用）
10克
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橄榄油
15克
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现磨黑胡椒
适量
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油醋汁
15毫升
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黑醋
适量
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手撕鸡胸肉蔬菜沙拉的做法
步骤1
主要食材：
生菜叶、苦苣、小番茄、紫甘蓝
（小西红柿洗净，横切片；生菜叶洗净切段；苦苣洗净切段；紫甘蓝切丝备用）
鸡胸肉（提前一晚用海盐和生抽腌制一晚）
步骤2
平底锅中倒入适量橄榄油，放入腌制好的鸡胸肉小火慢煎至一面变色微黄，翻面煎另一面
步骤3
调为中火再次将两面煎至焦黄，盛出稍微晾凉，撕成鸡丝
步骤4
取沙拉盘，先铺上切段的生菜叶
步骤5
放上切段的苦苣
步骤6
放上紫甘蓝丝
步骤7
放上切片的小番茄
步骤8
放上手撕鸡胸肉撕
步骤9
最后淋上15毫升油醋汁和黑醋，撒上现磨黑胡椒即可
步骤10
完成品
步骤11
完成品
步骤12
完成品
步骤13
完成品
步骤14
完成品
步骤15
完成品
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