【原】金剁椒蒜蓉蒸鲳鱼

金剁椒蒜蓉蒸鲳鱼的用料

小鲳鱼 3条	生姜 1块
小葱 2根	生抽酱油 1汤匙
家乐金剁椒蒜蓉海鲜调味料 1份	料酒 半勺
盐 2克	蒜瓣 2个

金剁椒蒜蓉蒸鲳鱼的做法

步骤1   食材：2～3条鲳鱼，一块生姜，2个蒜瓣，一份家乐金剁椒蒜蓉海鲜调味料。鲳鱼清洗要注意的是鱼肚里的黑膜一定要清洗干净，否则会有苦味。   

步骤2   姜切片，小葱切碎，另外蒜瓣也剁碎。   

步骤3   取一袋调味料倒入小碗里   

步骤4   加入1勺生抽及新鲜蒜蓉少许拌匀备用   

步骤5   将鲳鱼横切几刀，这样入味也易蒸熟   

步骤6   鲳鱼摆入盘子里，淋入料酒，撒上少许盐   

步骤7   铺上之前调整的蒜蓉酱及姜片   

步骤8   水开上锅蒸上11分钟左右   

步骤9   在蒸8分钟左右，用筷子夹去姜片，继续蒸3分钟。   

步骤10   出锅前撒点葱花点缀一下   

步骤11   是不是很下饭的样子   

步骤12   成品   

金剁椒蒜蓉蒸鲳鱼的烹饪技巧

家乐蒜蓉酱，一份有两袋，独立包装，可以做两个菜，非常不错哦。