【原】白粥喝腻了，试试这道鲜香浓稠又营养海鲜粥，简单几步就能搞定

试试这道鲜香浓稠又营养海鲜粥的用料

大米 80克	大虾 7只
瑶柱 30克	花蛤 300克
小葱 1根	姜丝 少量
千岛源纯正茶油 20ml	料酒 5克
盐 2克	胡椒粉 2克
昆布酱油 5克	花生酱 5克

试试这道鲜香浓稠又营养海鲜粥的做法

步骤1   准备食材。   

步骤2   姜切丝，小葱切圈备用。   

步骤3   蛤蜊洗净。   

步骤4   鲜虾洗净用牙签从虾身第二节戳进去，挑出虾线。   

步骤5   大米洗净后浸泡一会。   

步骤6   蛤蜊过开水焯至开口沥水备用。   

步骤7   焯蛤的汤过滤后留用。   

步骤8   将蛤蜊肉剥出。   

步骤9   一半去虾头剥出虾仁，一半完整的虾备用。   

步骤10   锅中适量千岛源纯正茶油烧热，千岛源茶油富含79.5%高油酸、维生素E、角鲨烯、茶多酚等营养物质，用千岛源茶油做的这道菜营养丰富又健康。   

步骤11   加入虾头和姜丝，加1中勺料酒。   

步骤12   小火将虾头煸出虾油。   

步骤13   加入焯蛤蜊的汤。   

步骤14   大火煮5分钟。   

步骤15   将煮好的虾汤过滤后倒入砂锅中。   

步骤16   将洗好的大米下锅。（米和水的比例约1:8或者根据个人喜好）   

步骤17   再加入瑶柱。   

步骤18   小火咕嘟半小时。   

步骤19   加入蛤蜊肉。   

步骤20   加入虾仁和鲜虾。   

步骤21   加入少量白胡椒粉，盐和1小勺昆布酱油。   

步骤22   再加入1小勺花生酱。   

步骤23   起锅撒葱花。   

步骤24   一道味道鲜美抚慰人心的砂锅海鲜粥就做好啦。   

试试这道鲜香浓稠又营养海鲜粥的烹饪技巧

1、花生酱是砂锅海鲜粥的灵魂，加了它海鲜粥才更正宗更有风味。 2、千岛源纯正茶油口味清爽，成菜口感不油腻，用千岛源茶油做这道菜营养丰富又健康。