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今天广小新要给大家推荐的是博主婷儿的小厨房的脆皮五花肉，外酥里脆，一口爆汁！  食材：五花肉2斤，一小捆葱，姜片3块，生菜适量～ 做法： ① 五花肉清洗干净，冷水下锅加2勺料酒＋一小捆葱＋姜片，煮30分钟，用筷子戳进去不再有血水，捞出清洗干净擦干水分备用； ② 灵魂酱汁来啦～碗里加2勺料酒＋1勺白胡椒粉＋1勺五香粉＋2勺孜然粉＋1勺辣椒粉＋2勺蚝油＋1勺生抽＋1勺老抽＋1勺白芝麻拌匀 ③ 将五花肉切成几段（空气炸锅放不下），再切成小块，注意不要切断，切到猪皮上一点就好。均匀地刷上酱汁，猪皮在上再包上锡纸，猪皮表面刷上一层白醋十一层盐，空气炸锅200度烤20分钟； ④ 取出来将表面的盐除净，再刷醋放入空气炸锅中，200度再烤10分钟即可  图文来源小红书：婷儿的小厨房 欢迎在下方留言 广小新在线等你~ |
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