|
“秋风吹尽旧庭柯，黄叶丹枫客里过。一点禅灯半轮月，今宵寒较昨宵多。”立冬节气如约而来。看着“一点禅灯”“半轮明月”，这一天天变得萧瑟的景象，心头沁上一缕又一缕寂静的寒凉。冬来了！ “立冬”是冬季的第一个节气。紧接着，小雪，大雪，冬至，小寒，大寒，接踵而至。气温渐次变得寒冷。 一天一天的光阴，倏忽之间，便送别了秋天，不经意间，节气已经在枝叶林稍留下冬的落款。 十月的北方，落叶翩跹，雁影无踪，蛰虫无痕。人们忙完了秋收，田野变得一片荒芜。只有陌野的芦苇，摇曳着最后一笔温柔。 《月令》中写道：立，建始也。冬，终也。万物收藏也。 没有春的蠢蠢欲动，没有夏的柔情潋滟，没有秋的波澜壮阔，只有黑白的颜色，一片辽阔的天空，几行萧索的条影，寥寥空荡的回声。 这冬，万物静而敛，喧嚣再也听不见。 孟冬十月，水始冻，地始冻，雉入大水为蜃。立冬的三候，是天气寒冷的日益加剧，直到天上的大鸟飞入江河变成大蛤，曾经绚丽的彩虹隐藏再不出现。那就真正进入了冬天。 世人尽享季节的丰呈，终使冬天北风凛冽，天气寒冷，依然阻挡不住人们的热情。寒炉烹茶，领略冬天的美好，这情景，更是别有一番袅娜风情。 “竹树无声或有声，霏霏漠漠散还凝。牢系鹿儿防猎客，满添茶鼎候吟僧”。雪打竹枝，流水结冰，拴好小鹿，严防捕猎的人把它烤成珍馐。添满茶壶，等候僧人前来品一缕茶香氤氲。 这是杜荀鹤立冬时节，期待友人相聚的欢愉之情。 “寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红”。这是多少人渴望的一种友情：在一窗明月下，围坐在火炉前，茶壶里升腾着热气，多少笑语盈盈，多少脉脉温情。 喝茶看雪，才是立冬最惬意的风景。 寒冷的气温，纷飞的雪花，银白的世界，此时，若有一杯茶，便是心灵深处最深的慰藉。火炉上滋滋冒着水声，漫着袅袅的水汽，玻璃小窗，水痕流泻，勾勒出一抹童话的色彩。 伊人款款倾身，提起茶壶，将一漾洪波注入茶杯，顿时，水波潋滟，山色空蒙，杯水相遇，幻化出香雾缭绕，无限神奇光影。 闲庭置炉，煮雪烹茶，就雪吟诗。此中有真意，正是闲云野鹤之境。试想，雪凝天地灵气，茶汲日月精华，茶与雪交融，是清冽甘醇的琼浆，是清新脱俗的恬雅。 “呵笔难临帖，敲床且煮茶。”一首《暮雪》，是雪与茶相见甚欢！“融雪涧香茗，调酥煮乳糜。”一首《晚起》，是冬日无尽的风雅！ “清涛松下烹溪月，含露梅边煮岭云”这是古人的吟雪弄月，一番诗意浪漫。他们不惧生活的严寒，硬是从容地过着一生，他们在茶杯里看见烟霞灿烂，烹雪声中听见了涛声拍岸。 中国人的智慧，是骨子里的浪漫。中国人的情感，细腻的令人无限动容。节气里的三餐四季，营造出中国式的田园风情。塑造出精彩丰呈的人间风味。 立冬时节，繁华落尽。万物归于肃静。但人的舌尖和味蕾，却出奇地生出很多馋虫。洪荒岁月炉火明灭，时代巨变波澜不惊。所有时光的胶片，辗转的节气，都将在口腔里化作清晰的记忆。 饺子是立冬餐桌上的必备。北方村落，很多农家喜欢吃羊肉萝卜水饺。新鲜的萝卜，还带着碧绿的穗樱，那抹爽脆甘甜，吃着极为诱人。巧手的主妇把羊肉剁碎，和萝卜融汇，成就了北方立冬特有的饺子风味。 但这几年，羊肉有了别致的吃法，那就是刷着吃。美其名“涮羊肉”。这可是立冬时节，热气腾腾的冬日景象。薄如蝉翼的羊肉卷在浓郁的火锅汤里一番翻腾，鲜红的瘦肉和丰腴的脂肪环绕相间，细腻的纹理渗透出晶亮的油花，蘸着一缕芝麻酱的作料，入口即化，绵稥汹涌。 这一顿丰盛的大餐，这一腔唯美的肥甘，只有借着一杯浓茶，才能化解与无形。 喜欢节气里那些涌起的诗情，喜欢节气里朴真风趣的生活情景，小窗，疏灯。一片雪纷纷。茶浓，冬浅，一份情深深。 今年，感觉冬来得好早，没等秋离场，它便呼啸而来。吹走厚厚的黄叶，拥着高远的蓝天，携着玲珑的清露，捧着满目的寒霜，月晖一洒，变成顽劣的冰晶，换作剪剪雪花，裹挟着浑厚的寒风，走进冰清玉洁的冬…… ★本期作者：月亮河 |
|
|
