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长垣有美食:生汆牛肉丸

 闲挑灯花 2021-11-14

下班家里,已经夜色阑珊,灯火在暗暗的长街里闪烁,就像朦胧的眼睛。饥肠辘辘,就来到这路边的小店。小店似乎开不久,门面不大,但红底白字很打眼。走进去,里面也很规整。几张桌椅,擦得干干净净,墙壁屋顶重新收拾,就连厨房都收拾得规规矩矩。给人一种很温暖的感觉。

夫妻两人忙忙碌碌,话语随和。屋里已经有几桌食客了,大家在一块闲聊。这里菜不多,主打牛肉丸,还有鱼丸、猪肉丸,一碗丸子汤,再来一个肉夹馍,吃得就舒舒服服。有客人要菜,就是花生米,黄瓜变蛋,蒜汁浓浓的。

吃一碗丸子汤,喝一碗热热的汤,一天的疲累似乎都驱除了。

或许是性格的原因吧,不喜欢那些奢华的大店,经济因素是一方面,但更重要的是喜欢小店这种随和亲切的氛围。这些小店常常是家常的,门面不大,夫妻经营,夫唱妇随,恩恩爱爱的样子,让人感觉到一种人间烟火气息,心底就生起一种暖。

有食客吃完站起来,抹抹嘴。“喝过了汤,喝得热乎乎的”,老板娘在一边说。她的话也让人心里热乎乎的。

再小的店也有自己的梦想,再小的店也是一个精彩的世界。想起许昌街头,那对卖肉夹馍的夫妻,妻子烙饼,丈夫夹菜,就那样一个小推车,守在古城喧闹的街头。

这时一碗汤的滋味里,已远不止是一碗汤所能包容。在那汤里,有暖暖的爱,有市井的风情,还有夫妻的恩爱。(文/蓝月光)

蒲地羊肉汤,大锅,大骨熬煮。往往一年四季,只添水加肉不换汤

在长垣卫华农场饮酒:秋色一盏醉卫华

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