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橘子是冬季的应季水果，不仅口感酸甜，营养丰富，而且还有很多的药用价值。这种药用价值不只体现在橘子肉中，甚至还体现在我们觉得不能吃的部位上。 别看橘子个头不大，在中医专家看来，它浑身都有药用价值！ 一、1个橘子=5味“药”！ 1、橘肉：开胃理气，止渴润肺  现代研究证明，橘子富含维生素C、胡萝卜素、叶酸等营养成分，并且还含有抗氧化、抗癌、抗过敏成分，能减少冠心病、中风及高血压的发病率。 2、橘络 ：通络理气，化痰活血 橘子里白色网状的丝络，叫“橘络”。《日华子本草》中记载橘络“治渴及吐酒，炒煎汤次甚验。”《本草纲目拾遗》中记载其“通经络滞气、脉胀，驱皮里膜外积痰，活血。”《本草求原》中记载其“通经络，舒气，化痰，燥胃去秽，和血脉。” 橘络中含有一种名为“芦丁”的营养素，所以有苦味。但这种物质能使人的血管保持正常的弹性和密度，减少血管壁的脆性和渗透性，防止脑溢血的发生。橘络可以直接吃，也可用来泡水喝。 3、橘核：理气止痛，消肿散毒 橘核有理气、温胃、止痛的作用，既能驱寒，又能止痛。可以调理疝气、睾丸肿痛、乳痈、腰痛、膀胱气痛等。但孕妇忌服。 《日华子本草》中记载其能“治腰痛，膀胱气，肾疼。炒去壳，酒服良。”《本草备要》中记载其能“行肝气，消肿散毒。” 因此，痛经的女性可以用橘核沏茶，一般用3~5克；如果疼得厉害，可以用到10克。 4、橘叶 ：疏肝行气，化痰消肿 柑橘的叶子，中医称作橘叶，味辛苦，性平，归肝经，具有疏肝、行气化痰、消肿毒等功效，常用于胁肋胀痛、乳痈、乳房包块及癥瘕等症。 《滇南本草》中记载其能“行气消痰，降肝气。治咳嗽，疝气等症。”《本草汇言》称橘叶是“疏肝、散逆气、定胁痛之药。” 5、橘皮：陈皮青皮，功效有异 我们常听说陈皮与青皮，实际上均为橘的果皮，只是陈皮为成熟果实的果皮，而青皮为干燥幼果或未成熟果实的果皮。两者的功效有什么不一样呢？ 陈皮性温，味辛苦，入脾、肺经。具有理气、调中、燥湿、化痰的功效，常用于调理胸腹胀满、不思饮食、呕吐秽逆、咳嗽痰多等症，亦可解鱼、蟹毒。 青皮性微温，味苦辛，入肝、胆经，具有疏肝破气、散结消痰的功效，常用于调理胸胁胃脘疼痛、疝气、食积、乳肿、乳核、久疟癖块等症。 青皮力量比陈皮强，可破气。故《本草经疏》中告诫：“青皮，性最酷烈，削坚破滞是其所长，然误服之，立损人真气，为害不浅。凡欲施用，必与人参、术、芍药等补脾药同用，庶免遗患，必不可单行也。” 二、吃橘子，要注意这3点！ 任何食物都有其性质，同样的成分，有些人吃了就是“养分”，有些人吃了则是“毒药”。 1、肾病人群不宜吃 橘子是一种富含钾元素的水果，这是人体必不可少的一种微量元素，但如果身体钾元素过量，也会产生危害。 对于肾脏患者来说，肾脏功能受损，当人体摄入过多钾元素时，无法及时排除，就会在体内蓄积，高血钾会导致人体呼吸和心跳受到影响，若不及时救治甚至危及生命。 2、服药时最好不要吃 柑橘类的水果里含有呋喃香豆素，这种物质会影响药物的代谢，本来刚好合适的药量，因为它的介入，等于加大了药量，非常危险。  如果是短期吃药的朋友，保险起见还是等服药期结束再吃；如果是需要长期服药的患者，如降压药、降糖药等，可以咨询一下开药的医生，明确后再看能否吃。 3、一次不要吃太多 一天吃3个橘子就已经完全可以满足人体所需要的维生素C了，吃多了反而不好。 橘子含有大量的胡萝卜素，适量使用是能补充维生素A，可以缓解眼部疲劳，保养眼睛。但是一旦过量，会出现“胡萝卜血症”，也就是我们常说的“橘黄病”，皮肤发黄，出现恶心、呕吐、食欲不振、浑身乏力等症状。 出现这种情况后，也不用过于担心，先暂停吃柑橘类水果，多喝水帮助身体排泄，几天就可缓解。 橘子性温，多吃还容易上火，易引发口唇生疮、口舌干燥、咽喉干痛、大便干结等症状。 三、橘子这样吃，好吃不上火！ 喜欢吃橘子，又担心会上火？其实，只要找对吃法，就不会上火啦！
1、连橘络一起吃 敷在橘肉上的橘络，有通经络、舒气、化痰、燥胃去秽之功效，古方中，橘络炖猪蹄还能缓解心脏病。 很多人吃橘子，都喜欢把上面的白毛毛摘干净才吃，那就是把去火化痰的部分抛弃了，只剩下吃了容易上火的橘肉怎么行。 2、吃热橘子 热橘子的做法：首先将橘子清洗干净备用，然后将橘子放入40-50℃的温水之中一分钟，然后将橘子取出擦拭干净，放入微波炉之中加热一分钟。
加热后，橘子皮之中所含有的挥发油等物质都会渗透到橘子内里之中，吃了之后不仅不会上火，同时还能够达到美容养颜的作用。 3、搭配凉性食物一起吃 橘子性温，搭配梨、黄瓜、柚子、莲子、莲藕等凉性食物一起吃，可以有效防止上火。另外，搭配菊花茶、金银花茶等凉性饮品也很适合。
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