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“小黄城外芍药花， 花前花后皆人家， 家家种花如桑麻。” 清朝诗人刘开在亳州所作的诗句让很多人对亳州芍药花无限憧憬，更说明了亳州种植芍药的规模与悠久历史。 白芍植株 作为中药工作者少了几分赏花的心情，最关心的还是这埋在底下的根条，每年9月亳州地区生长4年左右的白芍采收。 白芍采收颇为费力 整块地人工翻动一遍。
采挖出的白芍 采收出的白芍个子抖净泥土，将芽头与跟条分开 芽头可以用于白芍繁殖或者加工成质量较差的白芍进行出售，根条直接煮制去皮加工成白芍饮片或者不加工直接干燥。 芍药芽头留做种植或干燥切片
白芍根条
洗净后的白芍根条
白芍加工场地全景，采收后的白芍根条要在这里进行煮制，去皮等工序
白芍加工厂一般都属于对外加工，采收后的白芍根条大小分开，运至加工厂等待加工，加工每斤白芍收取几毛加工费。
大火将水烧开，倒入白芍根条
待开锅后期间不时翻动锅内白芍
开锅后根据白芍粗细程度约煮15分钟左右待根条煮透捞出
煮制透心的白芍直接放入滚筒加入少量砂石滚动去皮
白芍滚动去皮
滚筒内部构造
去皮后的白芍，直接冲洗干净
白芍装车准备运至晒场晾晒
去皮后白芍
刚刚煮制透心去皮后的白芍断面
未加工的去皮的鲜白芍与刚刚加工后的白芍对比
去皮白芍晾晒 白芍未去皮（黑白芍）与去皮对比 白芍未去皮切片（黑白芍） 白芍去皮切片 |
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刚刚采挖出的白芍
