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置身于生活其中，每一个人每时每刻都在生活的河流中游走。所以，生活便是一个永远值得探讨的话题。生活有很多领域，比如读书、旅行、教育、健身、投资等等，不同的领域可供我们去感受、品味、思考。更奇妙的是，不同生活领域之间也存在着一些“共通”之处，所以，触类旁通、幡然醒悟或者豁然开朗便成为生活时不时给予人的馈赠。面馆，芸芸众生都熟悉的饮食所在。车站、码头、机场、商场，甚至于街角旮旯，无不随处可见面馆。说句过头话，有人的地方就有面馆。现代社会生活节奏快，解决一日三餐的方式便丰富了起来。逛街之余、工作之后、朋友小聚，花钱不多，委身于面馆中，人声鼎沸中，大快朵颐，何尝不是生活中的快事。我喜欢吃面，尤其是喜欢吃有嚼劲儿的面条。汤面热热乎乎，顺顺溜溜，慰人肠胃；干拌面面条糯韧，调料丰富，满口含香。这么多年，虽称不上走南闯北，缘于外出学习、游山玩水、走亲访友，还是看到了很多大小不一、风格各异的面馆，吃到了品类丰富的面条。兰州有兰州拉面，陕西有臊子面、油泼面、biangbiang面等，武汉有香味儿浓郁的热干面，至于合肥，有手工制作的挂面，每至春节，家家户户用鸡汤下挂面，配以青菜，倒也滋味美好。
除了以上我所知道的面的种类以外，合肥的大街小巷也有很多面馆为食客追捧。比如合肥马鞍山路与南一环交口的“徽员外面馆”，就很有特色。店面整体装饰呈徽派建筑风格，桌椅也一派仿古气息，面分粗细，保证吃饱，浇头丰富：黄花菜、青椒豆腐干、排骨、肥肠、鸡腿，葱、蒜、辣椒、芹菜末儿、芝麻等调味品，自己酌情添加，尤其值得称道的是，老板善解人意，对外号称：面条不够，可以自由添加，管饱。你看，做生意其实也需要走心啊！不走心的生意，必定做不长久。再说一家面馆。我对这家面馆情有独钟，十分偏爱。这是因为什么呢？这家面馆空间不大，但装饰的却特别有“文艺范儿”；这家面馆的食物品类和其他面馆大同小异，但制作加工烹饪的十分有“人情”；这家面馆的家具什物，虽是桌椅常物，但却尤让人舒适。这家面馆叫做“苏客面馆”。一次偶然的机会，品尝了这家面馆的一碗红烧牛肉面，从此女儿和我便成了这里的常客。面馆店面并不是很大，操作间与就餐区一分为二，中间用钢化玻璃隔开，面条从制作、加工、烹饪，便在众目睽睽之下，看得到，吃的放心。面馆的顶部用轻质原色木材吊顶，木材与木材之间留有空隙，两路射灯散布期间，灯光温黄，给人温馨的感受。特别让我感动的是，处于操作间和就餐区中间的隔断，老板自上而下设计了三个层次：最上面两格，摆设绿植和五谷样品，既养眼又充满生活气息；中间装设透明钢化玻璃，开有小窗，食物取拿方便；最下面两格，摆满了各种各样各类的图书。试想下，饱食美味后，打开一本书，任由思绪的快马在字里行间腾挪跌宕，岂不美哉！一间面馆，因为书的装点，便独具品味。
既是面馆，重点在于面。据我观察，这家面馆的面全是自己手工制作，尤其是对于每份面的重要均要过秤。一口汤锅，里面放入了牛骨，汤色油亮，香味浓郁。据店主介绍，此间面馆所用牛肉全是黄牛肉，加工熟透之后，切成大片，厚薄适中。太厚，老人难以嚼动；太薄，有欺客之嫌。每碗汤面均配以青绿色生菜，汤油、面韧、肉烂、菜脆，几种因素均处理得恰当好处。之于我，最喜欢那北边靠墙的一溜排佐餐小菜盏，有榨菜条（取芯无茎）、酱豆、豇豆、酸菜等。我想就算是孔乙己到这间，恐怕也会一改喜食茴香豆的嗜好，改吃以上小物。至于桌椅什物，略说一二。桌子有大有小，大桌可容四人就餐，小酌可供独食或共餐，既节约空间，也考虑食客需要；板凳为长方凳，凳面略凹，要知道，一般的凳面都是水平的，坐之久之，屁股生疼。此间桌椅则不然，甚为舒服。由此可见，店主时时事事都从食客的角度考虑，真正做到以人为本，是在做走心的生意。每次在这家面馆就餐完毕，我总喜欢环顾四周环境。尤其是那块硕大的主题背景，上面赫然写着：厚道做人，良心做面。作为教师，假如整天埋头耕作，日复一日，年复一年，不去研究我们的学生，那么这样的教育教学工作是否能入心入脑、成行成性？作为教师，假如我们只是考虑学生群体中的优等生，而忽略其他学生。这样的教育是否已经背离了我们初登讲台的初心？作为教师，假如我们不以阅读丰实我们的专业水平，教育教学视野不能与时俱进，请问我们的职业自信和尊严，甚至于价值又将何以呈现？作为教师，假如我们连基本的备课、授课、作业批改、习题讲评都处置糙糙，请问我们怎么去面对学生群体那一双双求知的明眸善睐？作为教师，假如我们的一切的外在的教育教学行为不能走入学生心灵，那么，学生的心灵又何曾有我们？师生都成为了彼此的匆匆过客。作为教师，也应该有本事维护自己的职业尊严、维持自己的职业自信、实现自己的职业价值。作为教师，也应该时时处处事事从我们的教育对象——学生——出发，设计、调整、优化我们的教育教学行为。作为教师，教书育人，使命担当。你所面对的是鲜活的生命，而非冰冷的机器。眼中有人，心中有爱，手下有方。你教的不仅是学生，还是一个家庭的希望。有没有发现，教师、厨师、医师、律师，这四种社会角色的名称都含有“师”字。教师关乎教化育人，厨师关乎食安天下，医师关乎身体康健、律师关乎社会公正，总之，一切关乎生命的存在发展的角色都堪称“师者”。这家面馆的老板自勉“厚道做人，良心做面”。作为老师，当以“厚道做人，良心做师”自警。
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