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我以为，这是一个美食大餐的文章，看完了，犒劳的不是我的胃，心里几次涌起的潮水，灼痛着我那干涩已久的双眼。 萧胜在三岁到七岁的四年间，跟奶奶相依为命。那是个特殊的年代，家里的锅等铁器都上交了，不做饭，全村人一起吃食堂。 从人胖猪肥到玉米饼子掺假，集体食堂已经无以为继。奶奶一次次擦拭爸爸带回来的黄油瓶子，就是舍不得吃。她是带着怎样的饥饿在擦拭那个黄油瓶子的，她一顿只吃半个掺了假的玉米饼子，饿的浑身浮肿，手指一按老大一个坑。 从萧胜跟爸爸去口外，一路上想想奶奶、想歪脖树、想大白鹅、蜻蜓、蝈蝈、挂大扁……可以看出，萧胜在奶奶身边这四年，是亲近大自然的蛮快乐的时光，虽然他饿的吃着掺假的玉米饼子都很香。而这份快乐，是奶奶省下自己的那一半饼子，奶奶用自己的满身浮肿，呵护出来的。 讽刺的是，萧胜的爸爸是”学农业的”，自己的娘却饿死了。他去做什么了，总是被”调来调去”，大炼钢铁、修水库……老干别的。 回到父母身边的萧胜还是到处玩瞎跑，只是不再是单纯的玩了，奶奶的饿死，让他看到饥饿的可怕，他会去自留地侍弄庄稼，会去采蘑菇，蘑菇很多时会掉眼泪，想给奶奶送两串去…… 自留地的山药、南瓜刚刚开花，离着收获，能够替代粮食，还有好几个月的时间。眼见着口外的村民也快断顿了，县乡村三级会议的领导还在杀羊，吃莜面，纯肉大米饭，黄油烙饼。 有些人，已经忘了自己的初心了。所以老百姓的饥饿他看不到，或是装着看不到。 看过这个故事的人，怕是再都不想吃黄油烙饼了。汪曾祺的这篇文章，已将黄油烙饼打上了人世间最痛苦的烙印。  |
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