说到糖尿病,大家可能并不陌生。它是我们现实生活中威胁人类健康比较严重的一种慢性疾病。一旦我们管理不好自己的血糖,可能会造成血糖失控,出现不良的后果。血糖的管理有很多注意的地方,其中,饮食治疗对于糖尿病患者来说至关重要。关于糖尿病饮食的一些问题,很多糖尿病朋友可能都存在一些误区。
给大家举一个例子,我们经常会看到一些专业人士给出建议,如果我们患了糖尿病,可以吃一些粗粮。因为粗粮当中含有一定的膳食纤维,可以延缓食物的消化和吸收,从而使我们的餐后血糖不会升高的那么快。对我们管理好自己的血糖非常有帮助。但是,有些糖尿病朋友却过度的吃粗粮,用粗粮完全代替了精细粮,精细粮一口都不去吃,这样长时间下去,不仅损害了我们的胃肠道,我们身体的营养也得不到供应。所以说我们建议糖尿病人,其实什么都可以去吃一点,只不过我们在吃之前,一定要对要吃的东西有所了解,控制好我们的食用量,凡事适量最好,您说对不对。并且呢,要监测好我们的血糖。但是在我们的生活中有这样一些食物,它们虽然吃起来不甜,但是含糖量却很高,这就要求我们的糖尿病朋友们一定要看清它的真面目,在吃的时候一定要控制好量。还是那句话,适量吃最好。那么今天就来给大家着重介绍一下到底是哪些食物吃起来不甜,但是含糖量却特别的高,糖友们平时一定要注意。
1.豌豆
豌豆是大多数人都喜欢的豆类食物,营养又美味,但是,豌豆的淀粉含量比较高,当进入我们的身体之后,这些淀粉就会转化成糖分堆积在我们的体内,对血糖控制很不利。所以我们建议糖尿病患者最好少吃豌豆,但是也不是说让大家一点豌豆都不吃,而是一定要控制好量。
豌豆
2.芋头
芋头南方人吃的比较的多,北方人相对来说吃的比较少。芋头是我们生活中比较常见的一种食物了,因为它的膳食纤维含量比较多,所以平时完全可以作为粗粮来进行食用,但是芋头的淀粉含量比较高,升糖指数也比较高,尤其是加热的芋头,升糖指数可能还会有所提高。所以糖友们吃芋头的时候一定要控制好量,并且监测好自己的血糖。
芋头
3.莲藕
莲藕估计也是大多数人的最爱,一般大家会把它凉拌作为凉菜,非常的爽口,也可以炒制或者熬汤。但是莲藕中的淀粉含量也是比较高的,当进入人体以后,会被转化成葡萄糖,这样一来,也容易导致我们的血糖迅速升高。所以糖友们在食用莲藕的时候,也要控制好食用的量。
莲藕
4.白米粥
说到大米粥,可能是大多数中老年朋友们的最爱,而且很多人都有喝粥的习惯,觉得既好消化还养胃,做法也简单。其次,大多数人熬粥非常喜欢把粥熬的特别的软烂,对于这样特别软烂的粥,是不建议糖尿病朋友去食用的,因为白米粥它的升糖速度也是非常的快,经过我们长时间的熬煮之后,米粒中的淀粉被充分的糊化,进入人体后会把它迅速变成葡萄糖,从而增加了我们体内血糖的负荷,所以我们不建议糖尿病朋友们去吃这样的粥,尤其是这种被长时间熬煮的粥。
充分熬煮的粥
5.糊粉状食物
说到糊粉状食物,大家是不是还有点懵,很多人可能一下子想不到都有哪些食物。给大家举个例子,比如说好多中老年朋友们都喜欢吃芝麻糊之类的东西,因为这类东西食用起来既简单又方便。加上很多老年朋友们的食量并不是很大,到了晚上,冲一下就可以对付一顿饭了。但是这类食物的升糖速度也是非常快的,经过糊化的淀粉进入人体后会被快速转化成葡萄糖,增加血糖的负荷,其实和我们刚才介绍的白米粥是一个道理。所以我们建议糖尿病朋友们平时要少吃这类食物,吃的时候也要控制好量。
糊粉状食物之一(黑芝麻糊)