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文丨沈沐 图丨沈沐 普洱茶界向来有一山一味的说法，指的是不同山头或村寨出产的普洱茶风味各有特点。 普洱茶产区主要有云南省西双版纳、临沧、普洱等地区，细分下去有多个山头，比如易武茶山、倚邦茶山、勐库大雪山、景迈山等。 继续细分，还有更具体的村寨，如老班章、冰岛、老曼峨等等大小村寨。 这些大小不一、层级不同的产茶地，共同构成了普洱茶山头茶的整片江山。 不同山头或村寨的普洱茶，在口感、香气、茶叶原料品质等方面也各有差别，如冰岛茶有丰富的冰糖甜，老班章有霸气之味，景迈茶有特有的兰香…… 今天就跟着沈沐的脚步一起来看看8个知名山头茶的品质特征，他们都有以下共同点：特色鲜明，受众面广。 【昔归】——野菌原香，茶气灌顶； 【冰岛】——冰糖甜韵，茶韵悠长； 【小户赛】——醇绵蜜韵，花香浓郁； 【白莺山】——果香妙韵，香气馥郁； 【大雪山】——山林野韵，清冽舒爽； 【忙肺】——茶气荡漾，兰香持久； 【帕拍】——灵动清甜，瓜果余韵； 【马鞍山】——谷物芳香，清新淳朴。      不知屏幕前的你，喜欢哪个山头的普洱茶呢？ |
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