本篇主要由胡胜威摘选。 [1]任广跃.早餐食品加工生产工艺与配方[M].北京:中国纺织出版社,2021. [2]杨昌鹏,韩双.食品深加工技术[M].北京:中国农业大学出版社,2021. [3]马丽艳.食品化学综合实验[M].北京:中国农业大学出版社,2021. [4]张瑜.食品营销与策划[M].北京:中国农业大学出版社,2021. [5]刘元法,陈坚作.食品科学前沿研究丛书未来食品科学与技术[M].北京:科学出版社,2021. [6]宋诗清,冯涛主编.现代食品调香与调味[M].北京:化学工业出版社,2021. [7]朱蓓薇.什么是食品科学与工程?[M].大连:大连理工大学出版社,2021. [8]赵钜阳著.中式菜肴调理食品开发与加工技术[M].北京:化学工业出版社,2021. [9]焦中高,刘杰超,冷传祝编;孙宝国总主编.苹果精深加工技术[M].北京:科学出版社,2021. [10]白雪洁,彭坤作.生物分离与提纯[M].北京:中国医药科学技术出版社,2021. [11]卓菊,宋金玉作.中药制剂检测技术第3版[M].北京:中国医药科学技术出版社,2021. [12]都慧慧,林瑾文编.医药商品基础[M].北京:中国医药科学技术出版社,2021. [13]欧阳卉,唐倩编.药物分析第4版[M].北京:中国医药科学技术出版社,2021. [14]杨元娟,李艳萍编.生物药物[M].北京:中国医药科学技术出版社,2021. [15]陈秀瑷,姚腊初编.中药炮制技术第4版[M].北京:中国医药科学技术出版社,2021. [16]方文清,黄丽平编.中药学第4版[M].北京:中国医药科学技术出版社,2021. [17]刘柏炎,梁丽英作.中医学基础第3版[M].北京:中国医药科学技术出版社,2021. [18]段文海,孙晓编.医药电子商务[M].北京:中国医药科学技术出版社,2021. [19]朱照静,张荷兰作.药剂学第2版[M].北京:中国医药科学技术出版社,2021. [20]苏湲淇,刘文艳作.临床药物治疗学第2版[M].北京:中国医药科技出版社,2021. [21]乐国伟,施用晖作.食品营养学实验与技术[M].北京:中国轻工业出版社,2021. [22]邱宁作.美食鉴赏与食品创新设计[M].北京:中国轻工业出版社,2021. [23]庞杰编.食品化学工程版[M].郑州:郑州大学出版社,2021. [24]杜学勤,高秀蕊,于勇编.仪器分析技术第3版[M].北京:中国医药科学技术出版社,2021. [25]陈地龙,姚晓敏编.药学服务实务第2版[M].北京:中国医药科学技术出版社,2021. [26]吴建明,仲剑锋编.制药过程原理与设备第3版[M].北京:中国医药科学技术出版社,2021. [27]胡英,张炳盛编.药物制剂技术第4版[M].北京:中国医药科学技术出版社,2021. [28]许慧艳,刘岩编.中药药膳技术第2版[M].北京:中国医药科学技术出版社,2021. [29]秦泽平,张万隆编.药品储存与养护技术第4版[M].北京:中国医药科学技术出版社,2021. [30]姚荣林,李林岚编.中药鉴定技术第4版[M].北京:中国医药科学技术出版社,2021. [31]邓庆华编.实用药物学基础第2版[M].北京:中国医药科学技术出版社,2021. [32]甘湘宁,周凤莲编.医药市场营销实务第4版[M].北京:中国医药科学技术出版社,2021. [33]黄欣碧,傅红编.中药调剂技术第3版[M].北京:中国医药科学技术出版社,2021. [34]杨宗发,董天梅编.药物制剂设备第3版[M].北京:中国医药科学技术出版社,2021. [35]敬璞作.食品加工过程中品质调控模型与可视化平台应用[M].北京:化学工业出版社,2021. [36]赵黎明主编.食品过程工程[M].北京:中国轻工业出版社,2020. [37]王向阳主编.食品贮藏与保鲜[M].杭州:浙江工商大学出版社,2020. [38]王周平,孙震主编.简明食品毒理学[M].北京:中国轻工业出版社,2020. [39]工业和信息化部消费品工业司组织.食品工业发展报告2019年度[M].北京:中国轻工业出版社,2020. [40](美)大卫·朱利安·麦克伦茨(DavidJulianMcClements)著.未来食品[M].北京:中国轻工业出版社,2020. [41]高福成,郑建仙主编.食品工程高新技术[M].北京:中国轻工业出版社,2020. [42]蒋爱民,周佺主编.食品原料学[M].北京:中国轻工业出版社,2020. [43]马华威,陈秀荔主编.水产食品加工与保鲜[M].南宁:广西科学技术出版社,2020. [44]胡卓炎,梁建芬主编.食品加工与保藏原理[M].北京:中国农业大学出版社,2020. [45]曹建国,戴锡玲,王全喜编著.食品生物资源学[M].北京:科学出版社,2020. [46]梁新峰,卢元翠编.食品加工技术[M].北京:中国农业出版社,2020. [47]张海臣,陈亮主编.食品加工机械与设备[M].北京:中国轻工业出版社,2020. [48]任海伟,张丙云,范文广主编.食品工厂设计[M].咸阳:西北农林科学技术大学出版社,2020. [49]江正强主编.现代食品原料学[M].北京:中国轻工业出版社,2020. [50]徐莉莉主编.食品工程新技术[M].镇江:江苏大学出版社,2020. [51]王珺主编.食品工艺学[M].北京:中国商业出版社,2020. [52]徐凌主编.发酵食品加工工艺[M].北京:中国农业大学出版社,2020. [53]邹建,徐宝成主编.食品化学与应用[M].北京:中国农业大学出版社,2020. [54]赵福振,张栋,许荣华主编.食品营养与配餐[M].华中科学技术大学出版社,2020. [55]陈智理主编.食品感官与理化检验技术[M].北京:中国农业大学出版社,2020. [56]丁武主编.食品工艺学实验指导[M].北京:中国轻工业出版社,2020. [57]吴玉琼.食品专业创新创业训练[M].上海:复旦大学出版社,2020. [58]孙柳寒,衣海龙主编.发酵食品生产技术[M].大连:大连理工大学出版社,2020. [59]刘延岭主编.食品生物机械设备[M].北京:科学出版社,2020. [60]王茵,贾旭东主编.现代食品毒理学[M].北京:化学工业出版社,2020. [61]陶程主编.食品理化检测技术[M].郑州:郑州大学出版社,2020. [62]徐银主编.食品营养与配餐技术[M].郑州:郑州大学出版社,2020. [63]康旭主编.食品机械与设备[M].北京:科学出版社,2020. [64]詹萍,田洪磊主编.食品酶学实验[M].北京:中国农业出版社,2020. [65]赵全芹,孟凡德编著.功能性食品化学与健康[M].北京:化学工业出版社,2020. [66]孟德梅主编.食品感官评价方法及应用[M].北京:知识产权出版社,2020. [67]王兆丹主编.食品工艺学实验指导[M].北京:中国中医药出版社,2020. [68]廖小军著.食品高压二氧化碳技术[M].北京:中国轻工业出版社,2020. [69]魏玮主编.焙烤食品加工技术[M].北京:中国轻工业出版社,2020. [70]朱珠,梁传伟主编.焙烤食品加工技术第3版[M].北京:中国轻工业出版社,2020. [71]陈历水主编.酵母菌与中国特色发酵食品[M].北京:中国轻工业出版社,2020. [72]食品感官与物性测定实验指导[M].沈阳:辽宁大学出版社,2020. [73]周光理主编.食品分析与检验技术第4版[M].北京:化学工业出版社,2020. [74]段续著.食品微波干燥技术及装备[M].北京:化学工业出版社,2020. [75]杨书珍,彭丽桃主编.食品贮藏保鲜与包装实验实习指导[M].北京:中国林业出版社,2020. [76]冯砚博主编.现代制造技术与食品加工装备[M].哈尔滨:哈尔滨工业大学出版社,2020. [77]吴莎莎著.食品蛋白质科学与技术研究[M].天津:天津科学技术出版社,2020. [78]李逢振著.食品加工新技术与应用研究[M].天津:天津科学技术出版社,2020. [79](美)B.·帕克,卢仁富编著.食品和农业中的高光谱成像技术[M].北京:科学出版社,2020. [80]刘野著.食品风味化学理论与研究动态探究[M].北京:中国农业科学技术出版社,2020. [81]李晓东,刘璐.现代食品深加工技术丛书新型干酪食品加工技术[M].北京:科学出版社,2020. [82]胡张保.食品冷冻冷藏库施工安装与运行管理[M].北京:机械工业出版社,2020. [83]王远亮,宁喜斌作.食品微生物学实验指导[M].北京:中国轻工业出版社,2020. [84]邹小波编.食品加工机械与设备[M].北京:中国轻工业出版社,2020. [85]林智,王云,龚自明编;孙宝国总主编.绿茶加工技术与装备[M].北京:科学出版社,2020. [86]宋雁,雍凌主编.国内外新食品原料管理及评审现况[M].北京:中国农业出版社,2020. [87]贾敬敦,朱蓓薇,张辉编者.现代海洋食品产业科技创新发展战略研究[M].北京:科学出版社,2020. |
|