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花胶鸡肉汤 【材料】小母鸡一只、花胶一个、胡椒20g、枸杞10g、黄芪10g、党参15g。  【做法】 （1）将花胶用温水泡发一晚，切段备用。 （2）将小母鸡清洗，切成小块备用。 （3）将胡椒打碎备用。 （4）将黄芪、党参洗净备用。 （5）将切好鸡块倒入沸水中，焯煮2分钟，撇去浮末 （6）将焯过水的鸡块和党参、黄芪、花胶倒入锅中加适量水同煮，大火煲开转小火40分钟，再加入枸杞、适量食盐，再煮10分钟即可食用。 功效：小母鸡甘性温，补益五脏、提升阳气、益气力。 花胶滋阴养颜、固肾培精，可消除疲劳 胡椒温中除湿、祛五脏风冷。 花胶鸡肉汤具有补虚暖胃、补益五脏之功效，为冬季养生膳食之上品。 |
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