 12月4日 6点47分 菜场 1 早起，原本打算去菜市场买菜。 临出门，想起镇海区的疫情：封区一周仍有新增确诊；便打消念头折回屋中。然后拿起手机，在买菜APP上，购买了鲜花、果蔬、肉类。 半个小时左右，快递小哥，将货品送到我手中。来去匆匆，十分快捷。 这让我想到上周遇见的女老板，因为疫情，这周她的生意估计不会太好。毕竟像我这样，顾虑疫情，不去菜市场的顾客会有很多。 上周六，7点不到去菜场，买菜的、卖菜的，已人头攒动。 此时，牛肉、猪肉，都很新鲜。我问卖牛肉的大姐，哪种肉可以用来包饺子，哪种可以炖汤，哪种能烹炒。大姐虽然拿着切刀、身材壮硕、声音粗犷，但她有生意人特有的和蔼态度，满脸笑容、耐心介绍（生意不易），即便心理鄙夷我这种生活白痴，面上也没露出半分。 我问，牛肉能包饺子吗？她说，太能了。她自己是回族，从小到大就只吃牛肉饺子。果不其然，回家后做成的牛肉饺子，味道还不错，就是卖相差了点。  12月4日 6点37分 菜场旁的小吃店 2 买了牛肉，又转去蔬菜摊。老板是一位十分年轻的女子，年龄或许比我还要小几岁。她的菜摊前人不多，偶尔有几个在扫码付钱。 我是被她菜摊上的大白萝卜所吸引，凑上前去。她见我拿着白萝卜掂量，赶紧说，“这时候的白萝卜可好吃了，汁多味甜，煲汤、干炒都不错。”我挑起一根递给她上秤，她麻利接过。 “2块3，你先扫一下支付宝红包，据说今天的红包都挺大的，有的人扫出5/6块呢。” 果真我也扫出了1.2元，虽然不够大，也购买半个白萝卜了。 买了萝卜，见她摊位前暂时没顾客，我就与她闲聊了几句。 “你做这生意几年了？” “有三年了” “怎么想到做这个呢？” “哎，有两个小孩要养。还想让他们在宁波上学，就要买房，老公一个人负担不起呀。” “嗯，也是。那这些新鲜蔬菜，都是蔬菜公司直接给送过来吗？” “哪有这么好的事，我们小本经营，拿的货少，我老公每天凌晨2点多去奉化拿的。” “他送过来，我摆好卖，他就上班去了。” “哦，那很辛苦呀。” “还好，他不用上整个白天，有时间补觉。” “那你几点来菜市场呢？” “（凌晨）3/4点就得过来。” “这里人流量大，成本应该不低吧。” “成本是不低呀，每年摊位费4万5，水、电、物业、清理垃圾另算。” “哦？那譬如这个电，怎么算？” “按灯泡个数算。你瞧头顶上的灯泡，1个20块。” “是每年吗？” “当然是每个月，1个月160。” （我粗略估算了一下，电费每月160元，水费、物业费、清洁工垃圾处理费加起来也要200来块，再加上摊位费，一个月成本至少4000元。） “那还有赚头吗？” “比在厂里好一点。” “但是压力更大，到点没人给你发工资，生意不好的时候，想着这么多成本在这，我就揪心。” “苦点累点不怕，就怕生意不好呀。” …… 看到手中，快递小哥送来的新鲜蔬菜，年轻老板的担忧，言犹在耳。 有时候，努力真的不一定有回报。 疫情期间，生意的不确定性大大增加。譬如镇海，封区已经一周，小摊贩出不了摊，成本却仍然得支出；即便不在镇海，鄞州区这位年轻老板，也会因为人流量的下降而忧心。 疫情之下，无完卵。 但愿疫情早点过去，还大家一个清清静静的奋斗空间。 |
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