每两周, 我就会烤上两个面包, 一半高筋白面粉,负责膨大。 一半黑麦全麦粉,负责健康, 无油无糖。 面包用纸袋装起, 吸收水分防止回软, 再用塑料袋包住, 防止水分散失干硬。 一个冻起来,一个放冷藏, 每天早上切一片, 就是我接下来两周的早餐了。 在网上买了一个油封鸭腿, 不知道应该怎么做, 也懒得去查, 就找出一个大平底锅,随意煎一煎。 鸭子放进锅里, 才发现其实是已经做好的, 只要热一热就可以。 但也管不了那么多。 切几个草菇扔进去, 放两支自己种的香料植物, 一起煎至略焦香。 装盘后在汤汁里加些面粉, 熬至浓稠, 浇在鸭腿蘑菇上, 配上切片的牛油果和刚烤的面包 我自己的油封鸭腿餐就做好了。 略有点油腻, 但真的很省力又好看, 适合我这种颜值党。 下午出去转了转, 晚餐去一家小店吃了taco, 对这种墨西哥的“大饼卷一切” 我觉得……不过如此吧。 可能任何一种美食, 离了本土, 就很难做出那种味道。 吃完觉得不尽兴, 又跑去另一家印度餐厅, 吃了咖喱角和热红酒, 老板人很好, 看我一个人坐着无聊, 还给我续了杯, 以后应该也还会再来吧。 圣诞临近, 到处都是圣诞装饰, 连叮咚买菜都开始卖圣诞树了。 我虽然并不过什么圣诞节, 但也觉得红红绿绿的挺热闹。 不多说了, 享受周末的最后几个小时吧。 |
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