建窑窑址位于今福建建阳，在宋代盛产黑釉瓷盏而闻名于世，以水吉镇窑制品为最佳。北宋后期曾为宫廷烧造斗茶使用的黑釉盏，并与器底刻《进盏》与《供御》字样。水吉窑产品使用含铁极高的原料做胎，烧成后胎色紫黑坚硬，有铁胎之称！其依靠釉料配方以及人为引导的变化，并依托窑内烧成温度与气氛的不同而产生不同的纹理，往往产生于意想不到的效果，具有无穷的艺术魅力和很高的欣赏价值。宋代建窑黑釉盏，引领了宋代举国上下黑釉茶盏的潮流，也成为当时黑釉瓷的代表。 水吉窑贡瓷：直径18cm，高8cm，器型撇口，胎体厚重，色呈紫黑，圈足小而浅，修足极为规整，胎底印有《进盏》铭文，瘦金字体刚劲有力，可见真正贡瓷底款是仿宋徽宗的瘦金字体，釉色乌黑晶亮，里外均用五色彩饰写意龙形与云朵，并伴有密集的油滴及菱状晶体，给人一种豪华奢侈之感，顿显皇家威严。宋代建盏玩的是釉水与形态，其釉色漆黑如墨，釉水温润如玉，釉中密布黄金结晶体（乌金釉的名称来源于此，释为乌黑色的金釉）釉中点缀着各种形状的金色图案及钙化重结晶，形态变化万千，这也是千年时光的见证，并采用了面装饰图案的人工技法，在器物上形成一些条状如龙及云朵的图案纹饰，斗茶时在翻腾的茶水中如游龙戏水，体现了北宋工匠高超的制瓷工艺及艺术境界！具体参考《建窑之'’釉装饰'’及分类初探——及宋建阳窑彩斑瓷》
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