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血糖高最痛苦的就是，严格控制饮食，日常饮食都是小心小心再小心，可即使如此又是血糖还是会忽高忽低，让人十分烦恼。 但随着无糖食品的出现，不少高血糖患者都选择把糖食品当作主食或是加餐来食用。 但无糖食品真的不含糖吗？高血糖患者真的可以放心食用吗？如何吃无糖食品才能更安全健康？接下来，祖医堂就为大家一一解答。 无糖食品并非绝对安全无糖食品，字面意思即完全不含糖的食品，但祖医堂发现，我国在《预包装食品标签通则》中的要求是，含糖量≤0.5g/100mL或100g即可宣称为“无糖”。 市场上的无糖食品主要指的是不添加白砂糖、冰糖、红糖等蔗糖，但祖医堂不得不说，影响血糖，使其升高的主要原因是碳水化合物。 而无糖的饼干、蛋糕等食品本身还是用面粉制作而成的，面粉所含的碳水化合物会升高血糖； 此外，除了无糖饼干外，还有很多高血糖患者购买无糖奶粉，但无糖奶粉一样也只是不含蔗糖，本身的乳糖却一点也没有减少，消化后依旧可分解为葡萄糖和半乳糖。 所以，市面上的很多无糖食品仅仅只是用甜味剂取代了蔗糖，并不是真正的“无糖”。 此外，祖医堂提醒各位，无糖食品不一定低热量，因为除了糖，其他的碳水化合物、蛋白质以及脂肪都会带来热量。有些厂家，为了得到最佳的口感，甚至会添加油脂，致使其热量比普通食品还要高。 如何安全食用无糖产品？虽然无糖产品不是真正的一点糖分也没有，但高血糖患者还是可以适量食用的，祖医堂建议可以在两餐之间或者是在血糖不高时，当作加餐食用。 同时，在食用时要特别注意一下食品的热量，祖医堂建议热量最好在418.59千焦-837.17千焦之前。 在选购无糖食品时，应注意哪些？1、关注能量成分表：注意查看每100克的食物所含的热量是多少，还有食物中蛋白质、碳水化合物及脂肪所占的比例是多少。因为脂肪和蛋白质也可以转化为糖，有升血糖的作用。 2、学会观察配料：在购买无糖产品时，要注意查看配料成分，如果有“糊精”等字眼，最好不要购买食用，这些食品中的含糖量并不比普通食品少。 3、尽量选择非油炸食品：油炸的无糖食品即使不含糖，其热量也是十分高的，对于高血糖患者来说，多吃不容易控制血糖，危害很大。 最后祖医堂想说，想要控制好血糖，不能只依靠无糖食品，还是要严格控制饮食，同时多运动。只要能管住嘴迈开腿，即使没有无糖食物，也一样能够很好地控制血糖。
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