冬天做焖饭，这3种食材是绝配，营养丰富味道好，简单又省事儿

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导读：冬天做焖饭，这3种食材是绝配，营养丰富味道好，简单又省事儿

要说什么饭既好吃又便捷，那一定非焖饭莫属了，有肉有菜有主食，放在一起焖熟就能吃。最重要的是，只需要一口电饭煲就能完成，家里有什么，就只管一股脑放进电饭煲里，喷香料足，营养美味，饭菜一锅出，连菜都不用炒了，天天都吃不腻！

 

那今天我就给大家分享一个我平时经常做的焖饭做法，食材也都是常见的食材，南瓜、腊肠和胡萝卜，但是搭配在一起味道简直绝了，焖熟之后好吃得停不了嘴。而且，南瓜含有多种矿质元素和氨基酸，能帮助人体形成代谢，调节免疫系统；腊肠吃起来风味鲜美，醇厚浓郁，越嚼越香，有开胃助食，增进食欲的功效；而胡萝卜更是非常有营养的一种蔬菜，经常食用能增加体内的维生素A，起到降压、消炎、保健的功效。焖在一起做成焖饭，美味又营养。

话不多说，快和我一起来看看吧！

- 南瓜腊肠焖饭 -

【食材准备】：

南瓜，腊肠，胡萝卜，生抽，蚝油，盐，油。

【步骤】：

第一步：南瓜洗净削去外皮，切成块状备用；腊肠切小段，胡萝卜也切成大小均匀的块状，装盘备用。

第二步：大米用清水淘洗2遍，然后在清水中浸泡1小时。

第三步：起锅热油，油温六成热的时候，将腊肠倒入煸炒。

第四步：接着将南瓜也倒入，加2小勺生抽、1小勺耗油和适量食盐，翻炒均匀。

第五步：最后将胡萝卜丁倒入，加少许清水，开中火将汤汁煮沸，关火。

第六步：泡好的大米捞出放入电饭煲中，然后将煮沸的食材连同汤汁一起倒入，在倒入一碗清水，选择煮饭模式，进行焖煮30分钟即可。

第七步：时间到了之后，将米饭与食材搅拌均匀，撒上葱花点缀，就可以开吃了。

【注意事项】：

1、提前将大米浸泡一小时，有利于快速焖熟，所以用电饭煲进行焖饭的时候，时间就不用选择太长了。

2、各种食材最好用超过煸炒一下，尤其是腊肠，煸炒过后吃起来就不会那么油腻了。

3、调味品要根据自己的口味进行添加，口重的朋友可以适当多放一些，喜欢的清淡的朋友则少放一些就好了。

用这三种食材做出来的焖饭，鲜香味美，营养均衡，吃起来既有南瓜的软糯，又有腊肉的香醇，再配上胡萝卜的脆爽，简直是完美。而且做法特别简单，只要跟着上面的这些步骤，哪怕是零基础的厨房新手也能焖出一锅香喷喷的焖饭，尤其是下班没时间做饭的时候，将食材和主食统统焖在锅里焖出来，既节省了时间，又填饱了肚子，一举两得。所以，朋友们赶快学起来吧！如果有想吃的美食，都欢迎大家在下方评论区留言，让我看到哦~

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