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所谓治不如养，甲状腺结节人群要注意分清食物的四性、五味，吃的好有助于控制结节消散。 那什么是食物的四性？ 在中医理论中，食物和药物都有“四性”， 即寒、凉、温、热。 食物“四性”是人类长期实践中得来的，“吃出健康”就是这个道理。 1、寒性食物：有清热、泻火、解暑、解毒的功效， 如：西瓜、苦瓜、绿豆、海带等。 1、凉性食物：有清热、生津、解暑的功效， 如：冬瓜、丝瓜、白萝卜、兔肉等。 3：温性食物：有温中、散寒、暖胃的功效 如：生姜、葱白、栗子、南瓜、羊肉等。 4、热性食物：有温中、散寒、暖胃、补阳的功效， 如：肉桂、花椒、胡椒、白酒等。 五味主要是根据食物自身的滋味而划分的，有酸、苦、甘、辛、咸。 1、酸味食物 主要功效是收敛固涩、生津止渴，多用于养肝护肝。 例如：米醋可以消积解毒，乌梅可以生津止渴，敛肺止咳。 酸味食物主要包括：西红柿、木瓜、醋、红小豆、马齿苋、柑橘、柠檬、杏、枇杷、橙子、山楂、桃、石榴、荔枝、乌梅、柚、芒果、李子、葡萄等。 2、甘味食物 补虚和中、健脾养胃、滋阴润燥，多用于防治脾胃虚弱、气血不足等证。 例如：红枣可以补脾益阴，冰糖可以化痰止咳，蜂蜜可以健脾养胃，清热解毒。 甘味食物主要包括：莲藕、茄子、茭白、白萝卜、丝瓜、洋葱、竹笋、土豆、菠菜、芥菜、黄花菜、南瓜、圆白菜、扁豆、芋头、豌豆、胡萝卜、白菜、芹菜、冬瓜、黄瓜、豌豆、豆腐、肉桂、豆类、粗粮、黑木耳、蘑菇、蜂蜜、牛奶、银耳、菱角、桃、香蕉、黑芝麻、栗子、芒果、大枣、酸枣仁、无花果、莲子、核桃、桂圆、鱼类、虾、猪肉、牛肉、白鸭肉、枸杞子、南瓜子、松子、香菇、芡实等。 3、苦味食物 清热燥湿、泻下降逆，多用于热性体质或热性病证，但过食则可能伤阳。 如苦瓜可以清热解毒，明目，杏仁可以止咳平喘，润肠通便。 苦味食物主要包括：苦菜、苦瓜、大头菜、香椿、蒲公英、槐花、荷叶、茶叶、香橼、佛手、杏仁、百合、白果、桃仁、海藻、猪肝等。 4、辛味食物 散寒、行气、活血，多用于感冒、气滞、湿滞、痰阻等证，但过食则有气散和上火之弊。例如生姜可以发汗解表，健脾养胃。 辛味食物主要包括： 葱、生姜、香菜、芥菜、洋葱、白芥子、大蒜、大头菜、芋头、肉桂、花椒、辣椒、茴香、韭菜、香椽、陈皮、佛手、酒等。 5、咸味食物 软坚、散结、润下之效，多用于治疗肿块、便秘等，但多食可致血凝。 例如：食盐可以清热解毒，凉血，海带可以软坚，化痰，利水泄热等。 咸味食物主要包括： 盐、大酱、苋菜、紫菜、海带、海藻、猪心、猪血、猪蹄、猪肾、猪髓、淡菜、火腿、鳆鱼、龟肉、白鸭肉、鸽蛋等。 所以把握好食物的性味极为重要，这样才能根据病症摄取食物，熟练地驾驭食疗养生，才能达到好的效果。 |
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