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今天我们要聊的，是一味药食同源极好的中药——西洋参。 和江南人每天吃的大米饭、北方人每天吃的白面馍、山西人每天吃的面条儿一样。 西洋参，味甘、微苦，性凉；归肺、心、肾、脾经。补气养阴，清热生津。 张锡纯在《医学衷中参西录》里说：“西洋参，能补助气分，兼能补益血分，为其性凉而补，凡欲用人参而不受人参之温补者，皆可以此代之。” 张锡纯是何许人也呢？ 近代中西医结合的缔造者！ 2009年国家在全国范围内评选了第一届国医大师30位。 在整理这些平均90岁的老先生们的学术经验的时候，有20多位都说：给自己影响最大的医家，是——张锡纯。  我们人体，有五大基本精微物质：气、津、液、血、精。 这五种物质，越多，就说明我们身体越健康壮实，寿数也就越长。 很多朋友都会想要去补充它们，但补养一定要循序渐进！慢慢补！ 排在第一、二位的气和津，是补起来最容易吸收的。 我们的身体很智能，具备自动转化（气化）能力，补进去的气和津，会一点点的，自动转化成液、血和精。 什么意思呢？在不是特别虚弱的情况下，补充气血和津液就够了。 持之以恒！ 西洋参，正是最合适的一味药。 我们知道，凡事不能过度，补身体也一样。而西洋参这个药，简直就是一个极具智慧的圣人。 一.【西洋参的特色】 1.味甘、微苦。 甘味能补，苦味能泻。 就像教孩子一样，鼓励表扬为主；同时又不忘告诫，不可以得意忘形。 2.不上火。 补往往容易上火，但西洋参是性凉清热的，正好可以不上火。 3.阴阳双补。 西洋参补的是气和津，气是属阳的，津是属阴的。 就像教孩子一样：既要用知识充实大脑；同时又要吃好锻炼好强健体魄。 4.补全身。 西洋参入肺、心、肾、脾经，基本涵盖了五脏，补全身。 现在的大人小孩儿、男人女人，耗气伤津，已经是一个普遍现象。推荐大家用西洋参泡水，作为一个补气生津的长久养生方法。 二.【西洋参泡茶注意事项】 1.泡茶的时候，一般5、6片就可以，不需要太多。 2.西洋参分两种：野生的和人工种植的，当然是野生的效果好。 3.野生西洋参个头小、跟小拇指头那么大；人工种植的粗，比大拇指还大点儿。 4.野生的生长周期需要5、6年，贵；人工种植的一般一年就长成了，相对便宜很多。 5.人工种植的西洋参凉性小，反而偏温一点，有些人喝了容易上火。 注意两点：
各位爱好中医的小伙伴，中医呢，都是生活里的东西。大自然已经给我们准备了健康长寿的食物。 最后，祝福所有的朋友：气津双补，生龙活虎！ |
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