孙二娘做人肉包子，为什么吃饭的客人没感觉到口味不对？

了解一下80年代北京西单人肉包子案，你就知道人肉包子有多受欢迎。

49年前的北京西单和现在北京西单完全不一样，但是依然是很多商家聚集的繁华之地，老逢就在这开了一个包子铺，每天一个人辛辛苦苦备料、盘馅、和面、蒸包子，第二天再售卖。

老逢的包子铺卖的包子味道还不错，就是卖相差了一点，发面功夫不到位，但是也不影响生意，不少街坊邻居都会来买，每天进账百八十块。

1982年的一天清晨，天微微亮，老逢刚把门打开，把提前蒸好的第一笼包子往桌子上放，这时候，有个男人骑着自行车来到铺子前，要了四个包子。

一看来生意了，老逢赶紧把手头活放下，然后赶紧拾了四个包子用草纸包着拿到顾客面前。

这人还骑跨在自行车上，拿了包子就用手将包子扣了一个洞，他将包子里面的肉馅用手捏出来吃了，然后将包子皮随手就扔了。

老逢瞅着这个人的动作很不舒服，就说：“同志，你这样也太浪费了吧，糟蹋粮食。”

那人一听不乐意了，包子掏了钱，自己愿意怎么吃就怎么吃，他对着老逢说：“我乐意这么吃，管的着吗？你这包子皮碱这么大，蒸的这么硬，怎么吃，我要是吃坏肚子，回家肚子疼，非回来抄了你的破店。”

老逢一听也是火立刻冲到脑子上，好心劝他别浪费粮食，这人却不听劝，还出口伤人。

当下不冷静的老逢随手抄起面板上的刮板朝那个人扔去，没打到人，不过面粉弄得那人头上衣服上都是。

那人也怒了，车子一扔，跳下来就朝着老逢气势汹汹赶过去，老逢一看赶紧抄起擀面杖迎面走上去。

两人扭打在一起，老逢越想越气，手下没有轻重，照着那人后脑勺就来了这么一下，那人闷哼一声，软绵绵倒下了，老逢没想那么多，以为他被打晕了，就把他拉倒后面一张桌子放下，想着等他醒了再教训教训他。

接下来老逢开始忙着做生意了，等上午客人几乎没有了，闲下来的他想起后面还扔着一个家伙，赶过去一瞧，那人还趴在桌子上，看着就和睡着了一样，老逢心里嘀咕起来，不会打出毛病了吧，用手一探鼻息，立刻吓出一身冷汗，这人没气了，身上都凉了。

老逢顿时慌了，他杀人了，怎么办？要是被知道，肯定是要挨枪子呢？

老逢强迫自己冷静下来，瞅瞅店里，已经没人了，于是他赶紧把这个人弄到后面院子里，把门口停着的自行车也推回院里，装作无事人一样，关闭了包子铺。

到了后院，老逢围着尸体来回转悠，就是不知道怎么处理尸体，忽然他看见昨天做包子馅还留下半扇猪，脑子一转，立刻想到一个好主意，把尸体弄成肉馅，包进包子里面，大家一吃，不就人不知，鬼不觉了吗？

说干就干，因为经常买整猪回来处理，所以老逢处理尸体轻而易举，很快，肉都被剃下来，老逢开始人肉和猪肉搭配着一起准备剁馅。

剩余骨头和其他残渣则被他埋到地下，上面盖上了一个大缸压着。

第二天凌晨，老逢起来开始盘馅，按照以往的方式做好后，老逢尝了一下，立刻皱眉了，味道有点怪，根本不像猪肉，于是老逢又添加大桶猪油，添加了其他香料和料酒，搅拌均匀后，再一尝，味道鲜美，猪肉味更浓了，味道也更香了。

第二天蒸好的包子拿出来卖后，顾客吃了都说味道比以前更香了，肉量足，吃着味道也好，以前要卖半天的包子仅仅一会就全部卖光了。

接下来的几天，每天包子铺的生意都络绎不绝，老逢也加大量，销售额也快翻了一番，当初误杀的害怕已经烟消云散，他开始有些担心，这两天销售量好，香肉快没有了，咋办？

这天，收了摊子后，老逢依着店门向外看着，想着怎么再弄点人肉来延续红火的生意，忽然间，他被门口一对夫妻给吸引了，这对夫妻是外地人，男的姓李，女的姓王，是走街串巷弹棉花的手艺人。

这对夫妻来这两三天了，也来买过几次包子，今天还听说他们活干完了，准备离开。

老逢一想这俩是外乡人，在这人生地不熟，明天就要走了，谁也不会记得他们，如果他们悄无声息的消失了，肯定没人会注意。

想到这，老逢赶紧出来对两口子说：“准备离开回去呀，先别急着走，我这还忙着，晚上你们俩过来，我也有几床被子准备弹了，到时候我再给你准备几个包子带着。”

老李夫妇不疑有他，本来打算离开，既然有生意上门，自然不疑有他，晚上的时候，老李和媳妇先后进去老逢的包子铺，等待他们的自然是早已经准备好的锤头。

两个人都倒在血泊中，老逢将他们的个人东西全部销毁，然后就将两人剥得赤条条，开始了制作“香肉”。

有了新的肉，包子铺又能红火一段时间，更难能可贵的是，还省下一大笔肉钱，被老逢杀害的三个人就这样悄无声息消失了。

老逢的包子铺越来越红火，很多人骑着自行车从很远的街道过来排队买包子。

田大夫就是这样一个人，他是一名医生，家不住在附近，但是这几天经常听到科室的其他人谈起这个包子铺的包子有多好吃。

这天田大夫下班比较早，于是专门骑自行车到西单老逢的包子铺买了几个包子带回家吃。

刚到家，田大夫就拿起一个包子咬了一口，味道刚进口很鲜，还有点甜腻，他掰开包子看了看，肉馅不小，还挂着一层黄油，肥油怎么是黄色的。

田大夫品了品肉，说不出的怪味道，忽然间他想到，这个味道怎么跟死人身上味道一样呢？

这个想法一冒出立刻挥之不去，他越闻着越像，毕竟他是医生，常常在医院能够闻到这种味道，当时北京城谁家里有人去世，都会把人送到医院停尸房放几天，等家里白事办完再火葬。

田大夫还有点拿不准，正好门外一个年轻警察经过，这个警察是片区民警叫小王，田大夫不敢确定，就把他的疑惑告诉了小王。

小王听了不敢大意，赶紧骑着自行车拿着包子跑回派出所，将情况反映给所长，然后就是送到市局去检验。

这一检验，结果出来了，果然有人肉成分，这一下整个公安局都炸了锅，立刻派人去逮捕老逢，而此时的老逢却不在家。

因为包子铺生意太好了，老逢想着还要弄肉加进来，他将目光瞄向了附近山区的小煤窑，那里有很多人打黑工，他打算骗一两个人来店里打工，然后再趁机杀了这些人。

正当老逢带着骗来的一个小年轻来到铺子门口时，等候的警察一跃而起，将他抓捕。

这起西单人肉包子铺案件破获，最终老逢也被枪毙。

所以说，你在外面吃的东西到底是什么做的，还真的不一定能够吃出来，孙二娘的人肉包子铺，除非经常吃猪肉或者吃过人肉能够分辩出区别的人，一般人还真不一定能吃出来。