含碘食物高的食物有哪些

“江上往来人，但爱鲈鱼美”，许多人对各种美食情有独钟，但是对美味佳肴中的碘含量并不十分清楚，常常存在许多误区，例如，并不是除了海产品，其他食物含碘量都不高。患有甲状腺疾病的病友尤其需要知道哪些美食含碘量高，这样在日常生活中就可以避免食用含碘高的食物，从而有利于病情的控制与稳定。为了方便清楚，我们把食物分成含碘很高的食物如海带、紫菜等、含碘较高的食物如海鱼、贝类等以及含碘较低的食物如淡水鱼、蔬菜等。

今天，糖甲大院李医生就和大家谈谈各种美食中的碘含量。为了方便清楚，我们把食物分成含碘很高的食物如海带、紫菜等、含碘较高的食物如海鱼、贝类等以及含碘较低的食物如淡水鱼、蔬菜等。有部分海鱼是含碘量比较低的。下面给出的所有的数值均为100克食物中可食用部分所含有的碘量（微克）。
　　一、含碘很高的食物（藻类）
　　含碘量：微克／100克可食部分

食物名称：海带（干）36240微克、海草15982微克、紫菜（干）4323微克、海苔2427微克。

二、含碘较高的食物（鱼虾蟹贝类、蛋类、奶类）
　　１、鱼虾蟹贝类

含碘量：微克／100克可食部分
　　食物名称：虾米（干）983微克、虾皮373微克、鲍鱼（鲜）102微克、海米（干）394微克、带鱼40.8微克、鳕鱼36.9微克、花蟹（母）45.4微克。

２、蛋类
　　含碘量：微克／100克可食部分
　　食物名称：鹌鹑蛋233微克、鸭蛋59.7微克、鹅蛋59.7微克、鸡蛋22.5微克。

３、奶类
　　含碘量：微克／100克可食部分
　　食物名称：蒙牛纯甄风味酸牛奶35.4微克、伊利舒化奶32.4微克。

三、含碘较低的食物（素食类、主食类、坚果类、肉类）
　　１、素食类
　　含碘量：微克／100克可食部分
　　食物名称：苋菜（绿）7微克、小白菜5微克、生菜3.4微克、冬瓜1.7微克、茴香（含碘较高）12.4微克、辣椒（干、红）6微克、菠菜4.6微克、山药3.6微克。

２、主食类
　　含碘量：微克／100克可食部分
　　食物名称：糙米（含碘较高）14.5微克、高粱米7微克、荞麦米6.8微克、小米1.6微克、大米1.4微克、玉米1.1微克。

３、坚果类

含碘量：微克／100克可食部分
　　食物名称：核桃10.4微克、杏仁8.4微克、花生2.7微克、芝麻1.2微克。

4、肉类
　　含碘量：微克／100克可食部分
　　食物名称：牛肉（瘦）4.1微克、羊肉2.9微克、猪肉（瘦）1.9微克、鸭肉3微克、鸡腿肉4.5微克。

以上食物含碘量的数据来自中国疾病预防控制中心营养与健康所。