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我读高中的时候，学校条件并不够好，尤其是吃饭，更加简陋。 记得高一时，班里有生活委员，主要协调管理全班同学的吃饭问题。那时，每个班里都有一张生活值日表。轮到谁值日，就承担全班同学的打饭、分饭的工作。至于订饭，那是每周一开始就订好了的。订饭这项工作，其实并不太难，大家一般把每天吃多少馒头给生活委员报一下就可以了。 但是，打饭、分饭并不容易。 三十多个人的稀饭，差不多满满一桶。六七十个馒头，也要不大不小一簸箩。把饭从食堂领出来并不太难，难的是如何分。因为无论在哪里，总有几个爱贪小便宜的人。在他们眼里，一个筐里的馒头也有好坏之分，左挑右捡，必要找到称心满意的那一个。于是，校园里经常上演“抢饭大战”。 一下课，同学们无不脚步匆匆。特殊的那些个两眼直勾勾向前，只恨脚下不生风。值日生甫一露面，扑上前抓起两个相对完整的馒头就走。有的班里还有点规矩，划定一条线，规定不过线不许抢。可只要一过线，小小的簸箩上空尽是黑脑袋，外圈则是撅起的大屁股，一旁就是那些可怜的女生，眼巴巴看着别人抢。到最后，总会有一两个眼中含泪的老实孩子，无奈地拿走属于自己的那两个黑乎乎的面团子。 在一个贫穷的年代里，吃饱是最重要的，所以吃的能力很重要。抢完饭，三五个同学就围成一圈，蹲在地上，每人手里端着一个搪瓷缸子，吸吸溜溜地喝粥，咬一口馒头，吃一口从家里带来的咸菜。吃完了，拿凉水涮一下缸子，随手往地上一泼，久而久之，污垢遍地，苍蝇纷飞。这样的场景每天都在学校里上演着。 但，我们班很好。经过几次纷争之后，班里的生活委员开始制定班规。第一，让女生先拿；第二，稀饭必须分好后再领走。简单的两项规定，让班里的吃饭秩序井然。现在回想起来，吃饭这事还真不是小事。如果任由事态无序发展下去，一来会造成更大的矛盾，二来形不成好的班风，于己于人都是有害的。 吃不好，是条件决定的；吃相不好，则关乎教育。 无论吃什么，吃饱肚子是第一位的。至于吃出身心健康，理解饮食的重要和快乐，在那时是无法想象的。后来，当大家熟悉了，我们才在食物之上，想到了文明。比如男生应该尊重女生，分饭应该公平。这个时候我们能窥见的就不仅仅是人的食欲，更是加诸在人身上的那些东西。 这应该称之为“教育”。在吃饭中，我们知道了节俭，懂得了尊重，知道了哪些行为是可鄙的，学会了自我管理。当然，在与同学的交往中，我们还看清了谁最无私，谁更厚道朴实。 到高一下半学期，学校餐厅投入使用，我们能在餐厅里吃饭了。十几个人围张桌子，虽然还是站着，但能边吃边说，感觉竟然不一样了。如果能坐下来，细嚼慢咽，是不是更好呢？ 再到后来，我考上师范，成了一名老师。上个世纪九十年代，各地仍然很穷。看着学生在食堂打饭，在教室吃饭，或是自己带干粮，我就想到自己，想到教育。 再后来，学校条件逐渐好起来。有了食堂餐厅，但教育却并未跟上。 餐厅内，有工人会提前把饭菜盛好，摆上。孩子们来到餐厅里，只需要把饭菜放到嘴里就行。吃完了，不过是将剩菜倒入垃圾桶，将餐盘放到指定位置就可以，这样责任心就少了；食堂每周按照固定的菜单做菜，并不能照顾到每个人的喜好，遇到合乎口味的多吃两口，否则就少吃一点，这样浪费就多了；一顿饭不凉不热，用餐时间不过几分钟，这样吃饭的快乐就少了；为了加强监督，班主任还加强了盯靠，这样师生间的矛盾就多了——我们的孩子做一点点事情就好像是家长老师求着他们做，我们管得很宽，可学生理解得很窄。 如果连吃都枯燥无味，不知道有多少学生感受不到生活的乐趣啊。舌尖上的问题，真应该是教育最该重视的问题。 据说，在我们的近邻日本，他们也讲究“五育并举”。他的五育是指食育、体育、知育、德育和才育，而食育是五育之首。在他们的中小学教育中有一个很重要的课程——家务。这个课程在小学叫做家庭课，初中叫做技术家庭课。家务在日本的基础教育中非常重要，他们有一个说法，家务是国家的起点。 在我们的传统文化里，中国先贤推崇“齐家治国”。可现在我们竟把最基本的教育放弃了，连饭都吃不好，还有力气和兴趣跟这个世界较量一番吗？ |
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