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每天饮用牛奶，对提升人体的健康水平大有益处。一名成人一天饮用300毫升的牛奶即可。如果每天喝两袋，建议早晚各一袋。 需要注意的是，空腹喝牛奶，牛奶在胃内停留的时间变短，在胃肠道中的排空速度会变快，会导致营养素的吸收率降低，并增加腹胀、腹泻发生的风险。
所以，喝牛奶时一定要搭配食物“伴侣”，最好是固体主食，如面包、烤馒头片、饼干、蛋糕等。 另外，有一部分成年人体内缺少乳糖酶，所以部分人在喝牛奶之后会或多或少有乳糖不耐受的症状，即腹胀或腹泻。然而，牛奶又是这样一种接近满分的不可替代的钙的来源，我们不能轻易地就放弃它，乳糖不耐受的人该如何喝牛奶呢？
1.牛奶分次喝 乳糖不耐受的人可以把一盒250毫升左右的牛奶分成三次喝，虽然这会有一点儿麻烦，但是可以非常有效地降低乳糖不耐受的反应。 2.牛奶改酸奶 等量酸奶中的乳糖比牛奶要少1/3，人对酸奶的耐受性自然也就变好了，所以可以改喝同等量的酸奶。 3.喝牛奶前先食用乳糖酶 在国外，很多超市会在卖牛奶的货架旁摆放乳糖酶，这是为乳糖不耐受人群准备的。先吃下乳糖酶，然后再喝牛奶，这个方法值得参考使用。 4.选用去乳糖奶制品 舒化奶、去乳糖奶粉都是把牛奶中的乳糖成分去掉的奶制品。去乳糖奶制品中的钙、蛋白质都在。其实牛奶中的乳糖具有促进钙吸收的作用，除非对乳糖太过敏感，否则不要选去乳糖奶制品。 |
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