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吃饭也是一门学问，如果在这个学问当中，你学会了正确的方法，可以让你的身体保持健康状态，只是很多人没有在意，吃饭的过程当中速度太快，狼吞虎咽，导致身体健康，存在隐患。 当你了解了吃饭速度太快的影响之后，或许就会自动地改掉这个坏习惯，呵护你的消化系统，帮助人体吸收更多的营养物质，不如一起来看一看吃饭速度跟人体健康，到底有什么关系。  一、吃饭速度与健康有关？医生：国外研究显示，吃得越快血脂越“乱” 在意大利有一些学者，他们就像研究吃饭的速度跟人体健康的关系到底如何？他们找到了180多名参与者，平均的年龄达到了40岁左右，体重指数在31.5左右，他们都有共同的爱好，就是不喜欢运动，91%的人平时没有抽烟喝酒的习惯。 在分析了他们的基础信息之后，然后观察他们吃饭的速度，我们把早饭少于10分钟定义为吃得过快。 但是午餐和晚餐，平时吃的东西比较多，所以时间定为20分钟，如果你的吃饭时间小于20分钟就可以判定吃得过快。 
经过数据分析之后，早餐吃饭速度过快的人占到了44.4%，看上去也并不是很多，但是，午餐晚餐就不一样了，有66.3%和57.8%的人在午餐和晚餐进食过快。
我们排除了每个人的身体，体重，运动量，这些方面的影响之后，发现吃饭的速度，跟平时我们了解的高血压，糖尿病的风险关系并不大。那么这项研究就这样结束了吗？答案是否定的！  虽然跟其他的疾病没有关系，但是跟人体的血脂代谢异常就不好说了，因为这种情况跟你吃饭的速度关系非常的密切，吃饭过快，血脂问题就会陡然增加。所以吃得太快，不单纯是“欺负”胃，而且也容易让血脂变得居高不下。 二、吃饭吃得太快会得什么病？ 1、容易导致身材过胖 你可以仔细观察一下那些吃饭速度很快的人，一般都是体重超标的，所以体重超标跟吃饭速度有一定的关系，如果吃饭速度太快，那么消化液就会分泌过多，大量的食物没有办法进行消化而堆积在我们的身体里面，如果说每次摄入的食物都超过我们身体所消耗，那么自然就会出现身材肥胖的情况。  2、营养不良 虽然摄入过量会导致身体发肤，但是同时也会导致营养不良，其实吃的速度太快，没有办法被肠胃吸收，这种状态下就算是你每天吃燕窝鲍鱼，如果不能严格的控制吃饭的速度，那么滋补的效果也是不太理想的。 3、肠胃疾病 如果每天狼吞虎咽，暴饮暴食对你的身体也会造成一定的影响，轻者消化不良，重者患上肠胃疾病。主要是食物进入人体当中，需要一个非常复杂的消化过程，吃饭速度太快就会导致食物没有办法充分地分解。时间长了内部会滋生大量的病菌，长时间下去就容易出现各种各样的肠胃疾病。  三、吃少了也会胖是真的吗？医生：是真的，因为该吃的没吃够 对于减肥的人来说，他们更加清楚，“管住嘴，迈开腿”的重要性，平时控制食物的摄入量，是非常关键的，要知道你平时吃上一碗白米饭，大概需要运动半小时才能够消耗掉这些热量，做到少吃之后，并不等于就不吃。  根据最新出炉的《肥胖症多学科诊疗共识》指出：从饮食上来说，导致我国居民肥胖的原因有很多，比如吃的东西太重口味，科学搭配不到位，经常吃外卖或者是喝酒，各方面的原因都导致体内脂肪堆积，所以要严格进行科学搭配，保证营养的同时让你吃得更好，更健康，从儿童期起，将会受益一辈子。 |
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