分享

茶具-茶道必备的8大件

 李旺旺 2022-01-19
13种茶具1.茶杯喝不同茶用不同杯。更流行边喝茶边闻茶香的闻香杯。根据形状、色泽选择适当的,搭配起来具美感。为便于欣赏茶汤颜色,清洗,杯子内面最好上釉,白色或浅色。杯子最好能做到"握"、"拿"舒适,"入口"顺畅。
2.茶漏(茶斗)置茶时,放在壶口上,以导茶入壶,防止茶叶掉落壶外将茶叶水倒入公道杯时过滤茶汤中残留的各种杂质的工具。
3.盖碗或称盖杯,碗、碗盖、托碟3部份,置茶三公克于碗内,冲水,加盖5-6分钟后饮用。以此法泡茶,通常喝上一泡已足,至多再加冲一次。
4.茶盘用以承放茶杯或其他茶具的盘子,以盛接泡茶过程中流出或倒掉之茶水。也可以用作摆放茶杯的盘子,茶盘有塑料制品、不锈钢制品,形状有圆形、长方形等多种。
5.茶则为盛茶入壶之用具,一般为竹制
6.茶挟(茶筷)又称茶筷,茶挟功用与茶匙相同,可将茶渣从壶中挟出。也常有人拿它来挟着茶杯洗杯,防烫又卫生
7.茶巾(茶布)又称为茶布,茶巾的主要功用是干壶,于酌茶之前将茶壶或茶海底部衔留的杂水擦干,亦可擦拭滴落桌面之茶水
8.茶针疏通茶壶的内网(蜂巢),以保持水流畅通。
9.煮水器在古代用风炉,目前常见为酒精灯及电壶,此外尚有用瓦斯炉及电子开水机
10.茶叶罐储存茶叶的罐子,必须无杂味、能密封且不透光,其材料有马口铁、不锈钢、锡合金及陶瓷
11.茶船用来放置茶壶的容器,茶壶里塞入茶叶,冲入沸开水,倒入茶船后,再由茶壶上方淋沸水以温壶。淋浇的沸水也可以用来洗茶杯。又称茶池或壶壶承,其常用的功能大致为:盛热水烫杯、盛接壶中溢出的茶水、保温。
12.茶海(公道杯)也叫茶盅,茶壶内之茶汤浸泡至适当浓度后,茶汤倒至茶海、沉淀茶渣,再分倒于各小茶杯内,以求茶汤浓度之均匀。亦可于茶海上覆一滤网,以滤去茶渣、茶末。没专用的用茶壶充当。
13.茶匙(茶扒)形状像汤匙所以称茶匙,挖取泡过的茶壶内茶叶,茶叶冲泡过后,往往会会紧紧塞满茶壶,加上一般茶壶的口都不大,用手挖出茶叶既不方便也不卫生,故皆使用茶匙


  





  


...

    本站是提供个人知识管理的网络存储空间,所有内容均由用户发布,不代表本站观点。请注意甄别内容中的联系方式、诱导购买等信息,谨防诈骗。如发现有害或侵权内容,请点击一键举报。
    转藏 分享 献花(0

    0条评论

    发表

    请遵守用户 评论公约

    类似文章 更多