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可能很多人对于高尿酸血症并不是特别的了解，其实高尿酸血症已经不是一种老年病，越来越趋向于年轻化，即便是有一些20多岁的小伙子也出现了高尿酸的现象，高尿酸如今已经成为我国的第四高，患病人群高达1.2亿左右，约占总人口的10%，高发年龄为中老年男性和绝经后的女性。 什么是高尿酸血症？高尿酸血症是指在正常嘌呤饮食状态下，非同日两次空腹血尿酸水平男性高于420μmol/L，女性高于360μmol/L。 尿酸本来是身体当中嘌呤化合物的终末代谢产物，嘌呤代谢紊乱，导致高尿酸血症引起高尿酸血症的原因有很多，比如身体本身代谢系统出现的问题，也有可能是因为摄入了过多高嘌呤的食物。 患上高尿酸之后，在平时饮食一定要注意，尤其是嘌呤含量比较高的食物，一定要远离。 尿酸高，不能吃豆腐？豆制品的原材料，黄豆属于一种高嘌呤的食物，所以对于本来尿酸偏高的人，如果在平时经常吃黄豆，很容易诱发痛风。 那么豆制品到底能不能吃呢？其实豆腐在制作的过程当中会加入大量的水，这样早已稀释了黄豆当中的嘌呤，再加上制作过程当中有一部分嘌呤流失，所以豆腐的嘌呤含量相对是比较低的，对于痛风患者来说，不是在急性发作期是可以少量吃豆腐的。 不过大家需要注意，豆浆同样属于豆制品，但不建议痛风患者经常喝，虽然豆浆也加入了大量的水，但是在这个过程当中没有任何流失，而且豆浆当中嘌呤含量是豆腐的数倍，很容易诱发急性痛风。 痛风患者到底该如何注意饮食呢？ 牢记这个“排酸口诀”，或让饮食不纠结多喝水 对于尿酸偏高的人群，在平时一定要多喝水，这样可以促进血液循环，也能够帮助西施身体内的尿酸浓度，避免尿酸盐结晶沉淀，还能够促进新陈代谢，加速尿酸的排出，帮助稳定尿酸值。 多吃碱性食物 在平时高尿酸患者多吃碱性食物就可以中和身体内的钠元素，从而达到降血压排尿酸的效果，碱性食物比较多，比如香蕉，白萝卜，芹菜，玉米须，冬瓜等等。 多吃杂粮 杂粮当中的营养比较丰富，能够促进人体脂肪的消耗，加快肠道的运动，预防便秘，而且高尿酸患者在平时适当多吃粗粮可以帮助稳定身体内的尿酸水平。 少吃海鲜 虽然海鲜非常美味，而且脂肪含量又低，但是海鲜当中的嘌呤含量比较高，对于高尿酸患者来说，经常吃海鲜很容易诱发急性痛风。 少吃动物内脏 动物内脏作为餐桌上最常见的下酒菜，比较受大众欢迎，但是动物内脏的胆固醇含量比较高，同时嘌呤含量也非常高，在平时如果经常吃动物内脏，不仅容易诱发高血脂，也不利于尿酸的稳定。 少喝酒精类饮品 酒精是尿酸生成的加速剂，在平时如果经常喝酒很容易诱发急性痛风，所以尿酸高的患者要注意远离酒精类饮品。 一旦出现了尿酸偏高的现象，大家一定要及时调整自己的饮食，配合适当药物或能改善身体的综合代谢，帮助控制尿酸水平。 |
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