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今天是腊八节，据说应该喝腊八粥。这个习俗，相传是源自古代的寺院。在古代，胶东半岛也曾有很多寺院。但随着历史的变迁，香火延续至今的并不多。其中，福山的峆垆寺算是还不错的一个。现在看到的峆垆寺建筑，虽然是前些年在旧址重建的，但就历史底蕴而言，这座寺院的确可称古刹。按照清代《福山县志》的记载，它的信史至少可以追溯到元代。而在民间传说中，其甚至能联系上唐朝。 
深山藏古寺，古寺高僧多。在福山峆垆寺的历史上，出现过不少得道高僧。下面要介绍的，就是他们当中的一位。这位高僧的法号曰“照圆”，俗姓（出家之前）为车，主要生活中在明朝后期。根据《福山县志》的记载，照圆就是福山当地人，籍贯为黑石社。而所谓“黑石社”，大体就是现在福山区张格庄镇一带，亦即峆垆寺周边区域。
值得一提的是，现在峆垆寺的旁边，就有一个村叫做“车家”。根据《福山区地名志》的记载，清初，车姓从海阳迎驾山迁此建村，发展成为大户。而在张格庄镇其他村落，再无成规模的车姓聚居。以此推断，这位“照圆”高僧似有可能与车家村相关（地名志中关于建村的时间的记载，通常只是个大概）。不知是何缘故，照圆在八岁时就来到峆垆寺剃度出家。他颇有慧根，通过苦读，很快就精通佛法经典，且在文化方面亦有造诣。根据县志的记载，他除了法号之外，还有一个文号叫做“仰山”，这也可以作为他文化功底的佐证了。后来，随着年龄渐长、学问渐深，照圆的名气也越来越大，福山及周边很多州县的大寺，都与之有往来。据说京城的琉璃厂，他亦曾打过交道。
当然，县志之所以为他作传，并不仅仅因为其学问高，也与他热心行善有关。他曾率领僧众开设了几十所善棚，为贫苦之人提供免费茶汤，广为积德。而遇到今天这样的日子，想必也会施舍腊八粥吧。行善易积福，高僧多长寿。照圆后来也活到了一个比较大的年纪。他圆寂于天启年间，时年八十二岁，这在当时绝对可以算作长寿了。古人相信天人感应之说，大凡知名人物故去，提前都有异象。而根据县志的记载，在他圆寂当天，忽然刮起大风，将峆垆寺中的一棵椿树吹断。照圆见此场景，心平气和地又给僧众讲述了一段佛法，然后默默回到方丈室中，“念佛四声，手垂，数珠堕地，遂逝。”
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