上海本帮菜的标杆，这家老饭店的'镇店之宝'！这道菜，每天光外卖就要上千只！

俗话说得好“民以食为天”！吃，在我们国家绝对属于头等大事！在上海这个国际化大都市，你可以随时随地吃到来自世界的美食，真的不要太幸福哦！

中国八大菜系：鲁、川、苏、粤、闽、浙、湘、徽，虽然沪菜不在名列上，但个人觉得上海美食完全不输这八大菜系，我们上海的美食绝对可以自成一派。

说起上海美食，掰起手指加脚趾头都数不过来，但是热线君心中位列第一的无疑是本帮菜了，本帮菜以浓油赤酱、咸淡适中、保持原味、醇厚鲜美为其特色。常用的烹调方法以红烧、煨、糖为主。作为一个在这里土生土长了30多年的热线君，今天隆重为大家推荐的一家以本帮菜为特色的百年老店，它就是大名鼎鼎的——上海老饭店！

上海老饭店于1875（清光绪元年）开业。原设于旧校场路，1965年迁至福佑路老城隍庙西侧。原名:'荣顺馆'，因店老又称为'老荣顺'。迁址时，改名为'上海老饭店'。主要名菜有'八宝辣酱'、'糟钵头'、'椒盐排骨'、'虾子大乌参'等。马耳他总统等不少国家领导人曾光临该店。现地处素有'海上明园'之称的豫园商业旅游区内。    

上海老饭店作为上海菜的发源地，由国家级大师主理，以选料精细、风味醇正著称。著名菜肴有油爆河虾、虾子大乌参等。设30余间包房，容纳800余人同时用餐。

“我从小吃到大的店，味道还是老味道，忒嗲了”

“阿拉上海宁就是好这一口本帮菜味道呀”

“逢年过节，阿拉一家门总归要来订一桌额”

“菜的品种太多了，选择性很多！每一道都好切额”

“每次来都要排队的，但生意就是那么好，愿意等的呀，浓油赤酱最欢喜咧”

到访的这家上海老饭店是位于上海沪南路复地活力城四楼的分店，在接受热线君采访时，不少食客们也给出了这样的评论。

老饭店外观富丽堂皇，装修古朴典雅，瞬间让热线君体会到了何为“上档次”，也同时体验到老上海的风韵。