 这几年春节到来的时候，我的家人，我的老伴不再天天赶集上街购买过节的东西了。因为我下乡种庄稼，这些产品，平时有，春节期间更有，现在，基本实现自给了。
从前，过年的时候，为了准备年货，在农历腊月进门，就要采购猪肉，灌香肠，晒腊肉，买年鱼，各类蔬菜什么的，现在，我当农民，不想办法自给，那就不是真农民。当然，产品多，不能样样都有，可以交换，即使不能自给，也得从乡下找到种植户，买放心的产品。  比如，猪肉，我一定不吃养殖厂的，养殖场的猪，基本是豆粕饲料喂养的，而且猪多病多防疫针打的多，还听说猪饲料里有氧化石墨烯之类，猪肉切开肉还跳动，使用激素就更不用说了。因为激素可以刺激动物生长啊！因为它们的寿命短，不会出现更多异常现象，只知道曾经黄浦江上漂过死猪，当年早就说过原因。我们常常可以看到住过医回来的病人，是个个虚胖的，前段时间见一位患皮肤病刚刚从医院出来的乡亲，原来很瘦，打了激素长的胖乎乎的，觉得病好了，病态出来了。
主粮就更不用说了，回乡下种植水稻等作物已经十年了，这十年间，有的是几十种水稻种子，张三说从前有哪个品种好，我想办法找哪个品种，李四说哪个品种好，我就去找哪个品种。找来后，辛辛苦苦种一年，吃的并不是人们说的那么好，就继续找。经过九年的努力，到第十年，我已经把生长期短，在光照强烈时期收割的稻子、产量低、口感差的淘汰掉。结果剩下十余种口感好，产量稳定，有历史来源，受到客户好评的品种继续种植。 在其它经济作物上，我也是努力把老种子找到的。比如红薯，大豆，芝麻，花生、蔬菜等种子，全部找出来，自己种，自己吃，吃出小时候的味道。平日里回城里，就大包小包的扛，不是粮食就是蔬菜，或是野果。即使是家乡的板栗，也用农药，自然生长的，虫吃不完的，这样吃着才放心。信阳毛尖，名气很大，很难免不是原地品种，不保证没用过除草剂，我在乡下，认真观察，哪里有没人管理的，就专门挑选这样的茶叶让人炒，自己用。
这样的日子已经过去九年，到新的一年到来，我就开始思考新的问题了：这些年来，我一直是在前面走，让农户在后面跟着操作，就是“看我的，跟我来”，严格管理，不让别人钻空子，保证质量。但是，每年完全自给很不现实，顾不过来，比如，我用自家老种子粮，打米加工出来的米糠换有机农场养殖的猪肉，虽然人家用的是有机米糠，发酵床喂养，但还是不如农家散养猪肉味道好。 可是，喂养这些牲口，咱事情多，没时间，而且没有固定养殖猪圈，更没有养殖经验，再加我这里游客较多，习惯以逸代劳的我，弄了两头淮南本土小猪，交农户，猪款是我的，饲料是我的，他们代养，到年底，一人分一头猪，吃自己养的猪肉更放心。我可以在闲的时候捞猪草，可以把吃不完的剩饭剩菜以及菜园子里的菜帮菜叶，种植的红薯下脚 料，红薯藤等拿来喂猪，这样以来，双方都满意。 养鸡也是一样，以前自己养了几只鸡，有事外出，鸡没人管了，成了野鸡，不落屋，现在，弄了几只九江地方品种鸡喂养，帮助散养，鸡蛋分成，有发展，再分成。鱼塘养鱼亦相同。这样到过年的时候，杀年猪，捞年鱼，分鸡蛋，分年货，有一番当年大集体时期过年生产队里分东西的气象了，不过，这是小气象。 当年，南泥湾精神是自己动手，丰衣足食，现在，我自己动手，丰衣足食已经形成数年。省去了天天反对什么转基因，化学添加剂，农化粮的苦恼，那么，如果谁问我，你应该感谢谁？我真想不起来，想来想去，凭着良心，我还真的感谢我自己，因为，我活到快古稀，活到感谢谁都不知道，那就白活了。我能够在吃的问题上不担心毒食品，除了我自己奋发努力以外，真的没见谁帮我一把什么忙！
春播秋收，客人不断。
忙碌的日子，跟作战一样，马虎不得，但种田人叫做抢种抢收，不误农时。
各类种子，都是自己培育的，田间寻找遗株，当成宝贝，再放异彩的。
在生机勃勃的庄稼田里，与它们为伍，方才明白什么叫做田园生活，什么叫人与自然和谐，什么叫农家乐。 |
|
|
来自： 新用户75881VNn > 《待分类》
