大厨教我的糖醋鱼㊙️的做法，果然好吃到没朋友

简单易上手

By 安0小然

用料

• 鱼 1条
• 番茄酱 2勺
• 白糖 30克
• 料酒 2勺
• 盐 5克
• 姜 2片
• 淀粉 1勺
• 醋 1勺
• 清水 50克

做法步骤

1、鱼处理干净

2、切花刀，切深一点，不要切断，放入姜 料酒腌制20分钟去腥

3、20分钟后沥干水分，涂抹一层淀粉，起锅烧油，油热70度，用勺子浇油至两面定型，放入油锅炸

4、番茄酱 糖 醋 盐 清水放入锅中熬制浓稠，把炸好的鱼放入锅中两面浇汁，

5、出锅装盘

小贴士

可以撒一些葱花或者香菜，以个人口味为主

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！