生活小妙招

不识字，没上过学的奶奶：告诉我的这些小妙招，真的超实用，老一辈人的智慧，真的让我刮目相看！
1.大米袋里放几颗蒜，这样大米就不会发霉，也不会生虫，而且还能保证大米新鲜。
2.小米存放时，把花椒用纱布包起来，然后放在小米中，在扎进小米口袋，放的时间再久也不会生虫
3.煮鸡蛋时加醋，蛋壳不开裂
4.做汤时太油，加点紫菜即可解决
5.豆腐，用盐水浸泡1分钟，做出来不易碎
6.冻饺子，在锅底冒小泡煮不易散碎
7.腌泡菜，加白酒没白沫
8.炖鱼汤，要热水下锅炖
9.杂粮粥，泡水冷藏后在煮更容易煮软糯
10.骨头汤，熬煮时加点醋即可以去腥味又可以让汤更快的熬好。

11.想要羊肉香，就要用良姜
12.羊汤除膻味，白芷来担当
13.羊汤不油腻，草果来帮忙
14.羊汤增香涨食欲，就用小茴香
15.蒸米饭，放点牛奶，米饭雪白有奶香味
16.蒸米饭时放点油，米饭粒粒饱满不粘锅
17.陈米口感味道差，加点香油陈米变新米
18.蒸米饭时加茶水，米饭营养助消化
19.炒菠菜，开水烫后去草酸
20.炖鱼汤，放几颗枣能去腥

21.熬小米粥加少许大米，能让小米粥更容易粘稠
22.熬小米粥可以放几滴白醋，这样煮出来的粥，光亮又有食欲
23.米袋上数字是135为普通大米
24.米袋上有以下数字的都是好大米：22438，20040，19266，18824