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北方人喜欢吃面食，所以各种面食也是层出不穷，像是面条，烙饼，馒头，花卷，包子等等。这些面食也是经常出现在我家餐桌上的主食，因为面食饱感强也容易消化，像是对于我从小吃惯了面食的人来讲，让我天天吃米饭，还真是一点儿也不习惯。 
找上一份简单的面食，在大街上热乎乎的小米粥或者是咸菜，就能吃出来满满的幸福感，可能这个都是根据每个人特有的饮食习惯吧。在我看来早上只要是营养搭配的均衡简单点也没有什么错。 
偶尔手痒痒就玩玩面团，孩子正好也是放假在家，就跟着孩子一起做了一个土豆造型的馒头，看起来非常好玩，主要是它真的可以以假乱真，看起来就跟真的土豆一样，小朋友也是连吃了两个，真解馋。 
【菜名】：土豆造型馒头 【食材清单】：面粉，酵母粉，细砂糖，可可粉，南瓜泥。 【烹饪步骤】： 1、我们准备好南瓜，南瓜可以用老南瓜，也可以用贝贝瓜。南瓜要把南瓜的籽，还有南瓜的皮都提前去掉以后切成小块。 
2、 把切好的南瓜放进蒸锅里面蒸熟大火，大约蒸个15分钟左右就已经差不多熟透了。 
3、 我们把蒸熟的南瓜放进小碗里面，然后再用勺子将蒸熟的南瓜捣成泥状，南瓜蒸的时候可能会有一定的水分，这个没有关系，跟着一起捣成泥状就可以。 
4、 然后我们再往面粉里面加入白砂糖，酵母粉，还有南瓜泥，再继续用筷子搅拌成棉絮状，就是下面这个样子就可以了。 
5、取出来以后再揉成个光滑的面团，如果想要做发芽的土豆的造型，可以取出来一点面粉还有清水混合均匀。像我下面这样准备面剂子，然后再将面团平均分成8份。 
6、 然后再随意地滚成椭圆形，做出一个土豆造型，再用竹签或者是筷子在面团上面戳几个小洞，然后把白色的面团取出来，再搓成细条状，用出圈或者是筷子按在小洞中。 
7、随后我们再用手指再让可可粉抹在面团上面，把蒸好醒了的馒头冷水上锅发酵至原来的1.5倍大，用大火烧开了以后10分钟然后关火焖个3~5分钟以后把锅盖打开。我们土豆造型的馒头就已经做好了，我还准备了鲜菇和辣椒，大家是不是看不出来这个土豆其实是个馒头呢？
【小贴士】： 1、因为各家的面粉牌子都不一样，所以吸水的程度也就不同，还是建议大家根据实际的情况来进行调整。 2、除了用南瓜泥来给土豆上色以外，我们还可以用玉米面，如果是1：1放玉米面的话，成品做出来会有点粗，但是也更加的逼真，要是喜欢细腻口感一点的可以调整比例。 3、最后我们一定记得在关火的3~5分钟之后才能开盖，以免一下子馒头遇冷会出现塌陷的情况，但是也要及时地取出来，不宜放得太久，不然漏了水的话也会有坑洼塌陷的情况发生。 |
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