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点击上面蓝字“望安山文学”，关注我们，谢谢！  家乡的年味 满满的幸福 文/刘凤珍 每年一进入腊月，河曲的年韵就以地域的风味特色，有节奏地多姿多彩地别具特色地铺展开来，到元宵节后，喜庆、欢乐、热闹的氛围才渐近尾声。  这段时间如果用心来品味家乡的年味，让人有满满幸福感的体验。
喜庆的幸福感。繁荣的地摊经济也在增添十足的小城年味年韵。当你路过一条条小街小巷时，那挂着的一副副迎风招展的红色春联，还有叠放的多种多样的栩栩如生的剪纸老虎、立体红绒福字，让你不由得停下脚步，蹲身弯腰精挑细选几幅最精美的，准备喜庆迎春节。当你路过同德商城，买些地摊上的农家绿豆、黄豆也是过年生豆芽的绿色食材。那红通通的冻海红果、槟果、油枣是家乡过年的特色农家水果；那海红瓣儿、杏干、桃干瓣儿是做一道年夜菜———糖醋腊肉的绝美配材，也颇具家乡风味特色。再看看那家养的大红公鸡、农家猪肉、猪蹄、猪肚子，是让人青睐的年肉首选。当你走进一家家日用百货商店，那悬挂的琳琅满目的红灯笼，五彩斑斓的彩串灯、鞭炮灯、千千结，让你急于买几串，回家装扮院子、客厅，来喜气洋洋过大年。 
团聚的幸福感。临近春节放了假，携儿带女一起回乡下过年，团聚的幸福感最让人体验到家就是最幸福的港湾，和公婆在一起团聚过大年，是最热闹最开心最幸福的。让最浓的亲情在年味中升华。 春节的农家小院，熠熠生辉。除夕前一天，帮公婆一起清扫灰尘、擦玻璃，让整个院子再次焕发窗明几净的生机。再在砖墙上贴上大红的春联，窗外挂上两个闪着彩点的大红灯笼，玻璃上挂上几串彩灯，在屋内墙壁上挂上红红的中国结，灯光透过红色的穗儿，被晕染成热闹的红色，茶几被擦得干干净净，上面摆上几盘砂糖橘和蜜枣，让整个院子、屋子过年的气氛一下子就衬托得＂张灯结彩迎新春，欢天喜地庆佳节＂，欢乐气氛倍增。 除夕的农家厨房，香味浓浓，爱也浓浓。 帮公婆一起下厨做花样繁多的除夕大餐，幸福、欢乐溢于言表。公婆年龄大了，他们最喜欢做家乡的特色除夕菜，那就一起做河曲风味的六六大餐席，有六盘六碗共12道菜。如今的“六六＂大餐，碟碗换成了盘子，肉是地道味纯的农家肉，菜的搭配越来越讲究，营养也越来越丰富了。公公是家里的厨艺高手，红条肉、焖肉、过油肉、农家大小炒猪肉、清蒸鱼或炖羊肉等等，道道菜都做得味道香美。道道菜让人叫绝，道道菜叫你回味无穷。做这些菜时，我们只是在帮工，简单的洗洗菜，拔葱切蒜片。他做菜时精细认真，技法考究，有蒸有炒，有焖有炸，荤素搭配，鲜香味美，营养实惠，一两个小时便能做出一桌色香味俱全的＂六六＂美味佳肴。尤其是河曲小炒猪肉，口感与质感的巧妙结合，鲜香味美，油而不腻。 小炒肉不需要太多的食材，不需要太复杂的工序，只需要把五花肉切成大小、厚薄适中的肉片，用葱、姜、蒜中火翻炒，再加调味料，这道河曲小炒就做成了。他让我们来尝一尝，味道怎么样?女儿品尝后，嗯，不错，肉嫩而不腻，不失鲜味。公公做的焖肉最好吃，有一种家乡的老味道，就是这种味道在舌尖上提醒着我们，这是家乡的美食，家乡的味道。 全家人团聚在除夕餐桌前，能够吃上公公掌勺、全家人一起合做的丰盛席菜，既让我们感受到了长辈的厚爱，也让我们学着继承家乡的＂六六＂饮食文化。虽然随着人们生活的富裕和时代的进步，各种鱼、虾、海鲜丰富着人们的生活，但和公婆一起做＂六六＂的家乡搭配餐，承载着满满的幸福感与年俗风情，桌上弥漫着浓浓的家乡味道与厚爱的亲情。一杯杯觥筹交错干杯的红酒让我们品味到生活的甜蜜与温馨。  全家人一起看春晚的幸福感。一个个小品把全家人逗得前俯后仰，一个个相声让我们听得有滋有味，一个个歌舞让我们体验到生在盛世中华的幸福美好。
观赏街景的幸福感。全家人一起散步感受节日街景带来的心身愉悦。大街小巷都充满了浓浓的年味。瞧，一排排整齐的电线杆上悬挂着红红的宣传标语与千千结，让人驻足仰望市容的秀美。一棵棵树上的彩灯、小灯笼让人顿生扑朔迷恋的节日感。一辆辆洁亮如新的汽车，让人顿生河曲人过春节的干净整洁。远处一声声民歌二人台唱出了河曲人繁荣昌盛的幸福生活。再到鸣三省处踏踏软绵绵的沙滩，那像银色长带的黄河波光粼粼，气势磅礴。岸上的飞鹤的鸣声，以及沙滩上穿着老虎服饰的虎头虎脑的放气球的孩童，让我们沉浸在携手游玩的节日快乐中。
河曲的年味浓浓，浓中带着甜蜜，带着眷恋，带着厚爱，随着春风，将满满幸福传递到千家万户。
 插图/作者提供 刘凤珍，山西省河曲县黄河路小学美术教师，热爱文学，喜欢用文字抒写对生活的热爱情怀。曾在河曲视窗网、作家导刊、作家前线二刊、作家故事、作家驿站，文学顾事、望安山文学发表过多篇文章。  |
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