洋葱生吃不仅仅非常的清爽，而且还有很多的养生功效。生洋葱味道有一些冲，但也正是这些味儿冲的物质具有抗癌等相关优秀的保健功能。洋葱营养价值也是非常的高，生吃最不破坏其中的营养成分。
就这样每天坚持下去，保健作用或许就有了。生吃的洋葱最好是可以选紫皮的，里面含有一定的花青素，这种物质具有抗氧化的功能。而且紫色的洋葱也会更辣一些，说明硫化物含量会更加的丰富，既剋有抗氧化还可以降血脂。
其实洋葱就是应该生吃的，而其营养价值和其它的蔬菜区别其实并不大，这里我们不再多说了，我们只在这里说一下生吃洋葱对我们人体的药用价值，也就是其养生保健功能！
洋葱生吃，对身体有什么功效和作用？专家：这6点各位一定要知晓
1、杀菌、抗感冒 洋葱之中含有的植物杀菌素比如：大蒜素等，有非常强的杀菌能力，可以有效地抵御流感病毒、预防感冒。
这种植物杀菌素经过呼吸道、泌尿道、汗腺排出的时候，可以刺激这些位置的细胞管道壁分泌，所以又有祛痰、利尿、发汗以及抑菌防腐等相关的作用。
2、促进胃肠蠕动，帮助消化：洋葱之中含有的葱蒜辣素，有非常浓郁的香气，加工的时候由于气味刺鼻从而经常使人流泪。
也正是这特殊气味可以刺激神同的胃酸分泌，增进食欲。动物实验也有所证明，洋葱可以提高我们神同的胃肠道张力，促进胃肠蠕动，从而可以起到开胃作用，对萎缩性胃炎、胃动力不足、消化不良等引起的食欲不振都有非常明显的效果。
3、降血压：洋葱也是唯一含前列腺素A的植物，洋葱是所知唯一含前列腺素A的食物，也是天然的血液稀释剂，前列腺素A可以扩张神同的血管、降低血液黏度。
从而会产生降血压、可以减少外周血管和增加冠状动脉的血流量，预防血栓等形成的作用。对抗我们人体内儿茶酚胺等升压物质的作用，又可以促进钠盐的排泄。
从而使身体血压的下降，经常食用对高血压，高血脂和心脑血管病人都有一定的保健作用。
4、降血糖：洋葱有着直接降糖的这一功效，它含有类似胰岛素促泌剂作用的成分，可以直接刺激胰岛B细胞，促进其对胰岛素的合成以及分泌，从而达到降糖的这一目的；
由于洋葱之中含有与降血糖药甲磺丁脉相似的有机物，并且会在我们人体内能生成具有强力利尿作用的皮苦素。糖尿病患者每餐食洋葱25-50g可以起到比较好的降低血糖和利尿的作用。
5、改善便秘：洋葱的硫磺成分在身体大肠与蛋白质，或者是肠内的细菌相互结合，从而形成硫化氢，可以促进肠的蠕动。丰富的可溶性食物纤维可以刺激肠，使运动更加的旺盛，而寡糖也可以抑制肠内坏菌增殖，有效的改善女生比较常见的便秘症状。
6、洋葱对心血管疾病的好处：洋葱之中含有前列腺素A，这也是一种可以降低血压的物质，但是它的本质确实属于不饱和脂肪酸，主要是以口服的方式食用会遭到消化液的破坏从而失效。
所以可以被我们人体吸收到的前列腺素剂量还是非常少的，但是它依然可以起到一定程度的降压作用；它可以扩张冠脉以及外周血管，增加心肌供血，这对于其中包括高血压在内的心血管疾病是有很大获益的！
另外就是，洋葱的某种成分，比如：磺脲丁酸，可以增加我们机体对自身血糖的消耗，从而使得血糖水平的下降！
并且洋葱之中还有非常丰富的黄酮类物质，这些物质可以阻止血小板的聚集粘附，还可以减少身体血液内胆固醇的含量，降低血粘度，这对于血栓性心脑血管疾病有着比较良好的防治作用！
洋葱对于感染性疾病的好处：洋葱具有着非常明显的抑菌杀毒的功效，对于细菌或者是病毒感染所导致的多种疾病有着非常明显的防治作用！；
注：洋葱不可以用来代替药物对疾病的治疗作用！
