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​为什么要避免长期吃人工化学合成维生素?

 蓝豆豆营养师 2022-02-21

为什么要避免长期吃人工化学合成维生素?你需要知道,合成维生素和天然维生素有很大区别。有些人说都一样,分子一样,这是错误的,他们的特质不同。

自然界的维生素是复合物,天然维生素含有微量矿物质、辅助因子、酶、相关要素等,这要比人工化学合成的维生素好得多。

合成的维生素可能仅仅是复合体的单独部分。但也有例外的情况,例如合成维生素。做短期的排毒计划也是必要的,但不要用人工化学合成的维生素作为日常保健。长期使用有以下几个原因,

第一,因为可能有毒。很多研究表明,一些合成的维生素,比如胡萝卜素或其他合成植物营养素,有研究表明,甚至是合成的维生素E也会造成很多问题。

第二,造成消耗,吃高效合成维生素会导致其他营养素缺乏。自然界的维生素是复合物,如果吃大量的单元素会造成这种失衡。身体需要使用各种营养素的组合,不仅适用一部分使用多元素的复合物。

第三,合成维生素是人工组成的维生素。用石油、煤焦油、硫酸和玉米淀粉等制成的。合成的维生素成本很便宜,当你看到这些成本和售价的时候,你会感到震惊,因为这种维生素利润很高,但品质没到位。

第四,合成维生素的吸收不如天然维生素,例如我主要谈的维生素E。

第五,合成维生素中没有辅助因子,没微量矿物质。我总是推荐天然或全食物浓缩的维生素。辨别的方法是要看背面的配料表或标签。看成分会告诉你,它是基于草本还是来自浓缩食品的营养素。例如B1100毫克,B2100毫克,B3100毫克天然的维生素。你不会看到这些维生素的量每个都相同,他们会不同。如果你一直吃浓缩的肝脏制品或动物肝脏,很多人已经摄入了过多的铁。动物肝脏含有很多的铁,这并不好。再加上动物肝脏含有超浓缩的维生素A。可能会造成铁或维生素过量。

总之,短期排毒可用合成维生素,还可以长期使用苯、磷、硫胺,比如糖尿病和胰岛素抵抗人群。尽量吃天然或全食物萃取的维生素。如果必须要吃合成维生素,尽可以短期吃。关注我,带你健康饮食,健康减肥。

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