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周福如丨锅灶情

 金秋文学 2022-02-24

锅灶情

作者:周福如

10年前,管理学校食堂的朝朝夕夕,历历在目。师生用餐的欢快,记忆犹新,回见锅锅灶灶,由衷生情。

管理学校食堂,首要的是把握舌尖上的安全。我每天早到早消毒,蒸煮所有餐具。从早到晚把好食品安全关,绷紧安全弦。

全程参与配料和清洗,一切流程,环环节节,确保无脏差死角!

炒菜时,我和厨师们一起挥汗如雨,在安全前提下,色香味俱全。

每天看着师生就餐时的微笑,我疲劳顿消,心甜如蜜。

站在食堂前,看着和施老师及两保安奋力救火的地方,动思动感。

那个周末晚上,校园寂静,保洁老太不慎,引发大火,我们4人不顾一切,拎水扑灭。

事过境迁,被烧的芦草枯树地,早已被球场代替。

看着孩子们投球的活跃身姿,我跃跃欲试。

周老师在食堂工作时,为每位师生着想,食堂饭菜总是那么可口。看了周老师的回忆,那一幕幕感觉就在眼前。”(李国建老师)。

文/周福如

编辑/王孝付

作者近照

作者简介:周福如,江苏南通退休教师。

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