大家好,这里是杨爸的育儿经,主题介绍简单的育儿辅食和育儿知识,只为分享对孩子更好的。——本款美食适合3周岁以上的孩子品尝。 在我们的日常生活中, 相信很多人对于皮蛋瘦肉粥这款美味应该并不陌生。 作为一款在粥类款式之中有着相当之高的名气, 它的做法自然也在育儿辅食圈广为流传。 其实相对于笔者来说, 这款美味虽然有着多个版本的操作, 有的宝爸宝妈甚至融合了一些海鲜进去, 但对于主体的烹饪之感而言, 笔者感觉还是里脊肉和鸡胸肉与皮蛋最为搭配。 当然了, 皮蛋瘦肉粥本身的操作并不难, 加上笔者今天又是以砂锅炖煮的模式, 所以在口感上面会比电饭煲烹饪出来的更加美味。 家中的孩子对于这款早餐就非常喜欢。 如果您对今天这款育儿早餐也有一定兴趣的话, 不妨来看看它是如何烹饪的吧。 【美食名称】:皮蛋瘦肉粥 【准备原料】:皮蛋两个,里脊肉100g,大米120g,少许的葱花和姜丝,一勺食用油,一勺香油,1g的盐和鸡精,两勺料酒。 第一步:首先把准备好的里脊肉切成薄片或者细丝,然后放入一个碗中,加入食用盐和料酒均匀搅拌抓捏,放在一边腌制入味十分钟;把准备好的皮蛋剥壳,切成小块备用。 第二步:把准备好的大米淘洗干净,倒入一个碗中之后加入一勺食用油均匀搅拌;然后在砂锅中加入半锅的沸水,一勺一勺的把米饭倒入其中,稍微搅拌几下后,转小火焖煮成粥。相对于这一步来说,水和米的比例控制在2.5:1即可。 第三步:待米粥煮制成型之后,先加入准备好的瘦肉和姜丝,均匀搅拌几下,煮至里脊肉周身泛白;然后把准备好的皮蛋倒入锅中,加入鸡精和香油适当调一个味,开盖继续用小火焖煮五分钟左右,就可以撒些葱花,出锅品尝了。 相对于今天这款早餐美味来说, 你是不是感觉还算不错呢? 如果您对今天这款早餐美食也非常喜欢的话, 不妨自己在家动手尝试一下吧。 那么今天的育儿美食就分享到这里,如果你还想了解关于育儿的更多美食和知识,不妨多多关注我吧!如果您对文中的介绍还有不明白的地方,也可以私聊笔者,我会为你非常详细地解惑答疑。本文由杨爸的育儿经个人原创,欢迎多多点赞、收藏、关注、评论哦,我们明天不见不散。 |
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