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-20170707 No.59- 图片 | 地排车 文字/刻印 | 车献水 编辑 | 店小二
“ 六月是莲花盛开的季节，“毕竞西湖六月中，风光不与四时同，接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红。”这是南宋诗人杨万里描写称颂六月西湖莲花盛开的美丽景象。 ”
莲是一种生长于浅水中的多年生草本植物。叶子叫荷叶，圆形，长出水面。花叫莲花（或叫荷花），白色或粉红色，有香味。地下茎叫藕，有的地方叫莲藕。果实叫莲蓬，种子叫莲子。花、藕、莲子均可食用。一道炸荷花、糖醋藕或粉蒸藕、炸藕盒、米粥莲子羹，均是人们喜欢的美食和营养食品。
莲，有的地方叫荷、芙蓉、芙蕖、菡萏等不同的名称。这些名称在各种字词典和辞海中均有记述。
荷：植物名，亦称莲，睡莲科，多年生水生草本植物。根茎最初细瘦如指，称为蔤（莲鞭）。蔤上有节，节再生蔤，节向下生须根，向上抽叶和花梗。夏秋生长末期，莲鞭先端数节入土后膨大成藕，翌春萌生新株。夏天开花，淡红色或白色，单瓣或复瓣。花谢后，形成莲蓬，内生多颗坚果，俗称莲子。性喜温暖湿润。原产中国中部或南部浅水池塘中，泊栽种植较多，藕可食用，或制成藕粉，莲子为滋补品。藕节、莲子和荷叶均可入药。花可供观赏。
芙蓉：莲（荷）的别称，《离骚》：“制芰荷以为衣兮，集芙蓉以为裳。”王逸注：“芙蓉，莲华也。”也用来比喻女子的美貌。
芙蕖也作芙渠，扶渠，即荷花。《诗·郑风·山有扶苏》隰有荷花。郑玄笺：未开曰菡萏，已发曰芙蕖。曹植《洛神赋》“迫而察之，灼若芙蕖出绿波。”
菡萏：荷花的别称。《尔雅释草》：“荷、芙蕖……，其华菡萏。”
莲花的娇艳和出淤泥而不染的纯洁，被人们组成成语，广为传颂，如出水芙蓉和出淤泥而不染，濯清涟而不妖等就被广为流传。
出水芙蓉：是比喻荷花从水中长出，象芙蓉一样美丽。多比喻人们做的诗文清新不俗，语句美丽，或者比喻女子长得清秀俊美，一般多形容女子清丽秀美。（宋）王洋《明妃曲》中就有这样的句子：“大明宫内宴乎韩，出水芙蓉鉴里看。”
出淤泥而不染，濯清涟而不妖：是比喻虽然生长在复杂的环境中，但没有受到影响。也就是说莲藕虽然生长在淤泥中，却没有被污染，而能保持着自身的纯洁不受污染。此语出自北宋文人周敦颐的《爱莲说》，原文为： “水陆草木之花，可爱者甚蕃。晋陶渊明独爱菊。自李唐来，世人盛爱牡丹。予独爱莲之出淤泥而不染，濯清涟而不妖，中通外直，不蔓不枝，香远益清，亭亭净植，可远观而不可亵玩焉。 予谓菊，花之隐逸者也；牡丹，花之富贵者也；莲，花之君子者也。噫！菊之爱，陶后鲜有闻。莲之爱，同予者何人？牡丹之爱，宜乎众矣！” |
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