【准备食材】 洋葱，木耳，鸡蛋，食盐，五香粉，生抽，蚝油，食用油，饺子皮 
做法： 1.洋葱，切头去尾，切小块，清水泡5分钟 2. 干木耳泡发切碎 3. 碗里打3个鸡蛋搅散，起锅烧油，倒进鸡蛋液，凝固后用筷子搅散，装盘 4. 洋葱剁碎，加盐，水分腌制出来，挤干 5. 倒进鸡蛋和木耳碎，加盐，五香粉，生抽，蚝油，加食用油防止洋葱出水，充分搅拌均匀。 6. 擀皮包成饺子， 7. 凉水上锅，蒸盘刷上油防粘，大火蒸10分钟即可 
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